专家告诉你浓茶和醋真的能解酒吗误区

【误区三】

每天吃五谷杂粮身体好

专家：不宜，肠胃会吃不消的

现在很多人都食用粗粮，觉得健康，这也要因人而异，对于中老年人来说要适量、多样化来食用。王宜举例说，有位老人，一次在超市同时买了25种杂粮，混合在一起磨成粉，每天冲水服用，连续服用了两个月，觉得这样就是多样化了，其实不然。

人的肠胃是会有依赖性的，如果长期这样服用就等同于一种，因为肠胃已经耐受了。所以我们所说的多样化应该是一段时间选择一种杂粮，隔一段时间选择另外一种，不断地变化。我们在选择时都要掌握因人而异的原则。

【误区四】

脂肪肝都是吃荤的结果

专家：糖也是罪魁，而且吃糖还会上瘾

前不久有报道，每四个南京人中就有一个脂肪肝患者。很多脂肪肝患者往往只注意了少吃肉、少喝酒，却容易忽视少吃糖，尤其是隐藏在软性饮料中的糖。因为研究显示肝病不仅是肥胖症或吸取脂肪的后果，糖亦是让其致病的元凶之一。

“不要以为抽烟、喝酒才会上瘾，吃糖也能上瘾。”陈四清解释说，这是因为糖瘾是双重作用。一方面，糖分影响体内荷尔蒙，使大脑无法发出饱腹的讯号，越吃越多，肚子饱了却还想继续吃;另一方面，糖对体内激素的影响还表现在会使大脑不间断发出要摄入糖分的讯号，就像烟瘾和酒瘾一样，吃糖的人会越来越爱吃糖。从这个意义上说，糖的危害远在脂肪和卡路里之上。

大厨艺小编提醒：这些我们口耳相传的“秘方”，被专家点名批评，希望能引起你的重视。