食补养生——夏枯草药用食物

夏枯草属中药的清热泻火药，而以清肝胆火为主。一般来讲，肝胆火盛的人，容易出现急躁易怒、口干口苦、眼珠胀痛、目赤肿痛、头痛眩晕等临床表现。这时，使用夏枯草治疗，往往会收到令人满意的治疗效果。利用夏枯草清泻肝火的作用，中医常用它治疗高血压病，尤以属阳亢、肝火类型者为宜。现代药理研究已经证明，夏枯草具有明显的降压作用，其提取物还具有抗心律失常的功效。除清泻肝火外，夏枯草还具有很好的解散郁结功效。因此，中医在治疗淋巴结核、甲状腺肿大、乳腺炎时，也经常会用到夏枯草。常言道，是药三分毒。既然夏枯草具有很好的清泻肝火作用，可想而知，它的药性偏于寒凉，主要用于治疗偏“热”的疾病。如果脾胃本身虚损，或者体质偏于寒凉，那么，夏枯草显然就不适合了。但是，如果简单地说孕妇或儿童不适合用夏枯草，又过于偏颇，缺少辨证。一般人都知道，孕妇不能吃含有大黄的中成药，但因个人体质不同，给孕妇大量用大黄的药方并不少见。同样道理，对待夏枯草也不能一概而论。客观来讲，所有药物只有正确使用，才能发挥出它的治疗作用。否则，就可能变成药毒，伤害身体。这一点，古人早有告诫。如在明代李中梓的《本草通玄》中就已经提到，夏枯草长期服用，有可能伤害脾胃，需要与人参、白术等补养脾胃的药物配合起来，才不会因久服而出现伤害脾胃的弊端。其实，不光是夏枯草，日常生活中由于缺乏系统的中医知识而道听途说、滥用中药的现象比比皆是。如有的人常年用番泻叶泡水代茶以润肠通便，有的人一上火就吃三黄片，有的人把朱砂安神丸当改善睡眠的保健品，有的人为了调理月经而拼命吃乌鸡白凤丸……殊不知，番泻叶适用于实热便秘，三黄片适用于三焦火盛，朱砂安神丸适用于心火偏亢、阴血不足的失眠，乌鸡白凤丸适用于气血两虚、下元不足的月经不调。因此，如果片面地根据中药的某些功效而盲目服用，缺乏医生的指导与建议，难免会事与愿违，甚至引起某些副作用。可见，虽然中医有“药食同源”的说法，但药毕竟是药，食毕竟是食，药与食之间的本质区别就在于药物的偏性比食物要大。“养生以食补，治病用药攻”。古人的谆谆劝诫难道不能给我们一些启示吗？