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清肺祛火6大美食

清肺祛火6大美食

可季节转换,日温差、气压、湿度变化幅度大,你的肺承受得住吗?今年45岁的李先生就是一个肺炎患者,在冬春季换季的时候他常容易着凉感冒,造成咳嗽,有时候上楼梯要停下来歇会儿,甚至晚上睡觉躺下还咳嗽一阵才能入睡,甚至在夜里被咳嗽和胸口闷气憋醒,所以肺部养护功课必不可缺。

●百合仁赤豆粥

原料百合10克,杏仁6克,赤小豆60克,白糖少许。

做法先将赤小豆洗净,加水适量,与粳米一起,先以大火煮沸,然后在半熟的粳米锅内加入百合、杏仁、白糖,以文火同煮至热即成。

适用于肺阴虚,虚火旺盛,素有口干、口苦者。

●枇杷饮

原料枇杷叶15克,鲜芦根15克。

做法以水煎煮取汁去渣代茶饮。

适用于肺热,口干咳嗽者。

●黄芪粥

原料黄芪30克,粳米50克。

做法先用水煮黄芪,取汁去渣,再用汁煮米做粥,晨起空腹食用。

适用于肺气虚,容易感冒者。

●人参胡

原料人参3克,胡桃肉3个。

做法用水煮熬1小时,饮汤后将人参及胡桃肉一起食用。

适用于肺肾气虚,动辄气喘者。

●沙参心肺汤

原料沙参15克、玉竹15克,猪心肺1具,葱、盐适量。

做法将沙参、玉竹洗净纱布包好备用,将猪心肺洗净与沙参、玉竹、葱、盐一起放入锅内,加水先用大火烧沸后再用文火炖约1、5小时,心肺熟透即成。

适用于老年人肺虚咳嗽,大便干燥者。

●杏

原料杏仁10克,鸭梨1个,冰糖适量。

做法先将鸭梨切块去核,与杏仁同煮,梨熟加入冰糖少许即可食用。

适用于肺阴虚,素有口干口苦,大便偏干者。

柑桔有生津止咳、润肺化痰、醒酒、利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。

柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食,对肺痨咳嗽、虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等症。

萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食,生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症,若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳。

荸荠有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。

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