有些食物放冰箱中更容易坏

香蕉在12℃以下的环境贮存，会发黑腐烂。

鲜荔枝在o℃以下的环境中放上一天，表皮就会变黑，果肉就会变味。

黄瓜在0。c的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。

西红柿经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。

面包面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链部分已经老化，在低温时老化较快，面包放冰箱中，变硬的程度更快。

青椒青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而青椒为7、c至8℃，故不宜久存。

火腿若在冰箱中贮存，其中的水分极易结冰，从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，火腿质量就会明显下降，保质期大大缩短。

巧克力夏天室内温度一般在25℃左右，这时如果把巧克从冰箱中取出，巧克力表面就会立即结霜，时间一长，巧克力就会因发潮而霉变或生虫。

叶子菜最好不要放冰箱里，否则会烂得很快。新鲜买了就新鲜着吃，一次别买太多。