糜子面的营养价值
糜子面的营养价值是比较高的，并且含有丰富的我们人体所需要的各种营养物质，糜子面中的蛋白质含量，淀粉含量都是非常丰富的，另外，适当的食用一些糜子面，更是可以帮助我们起到不错的补充这些营养物质的作用，另外，糜子面中还含有一定的脂肪，β-胡萝卜素、维生素E、维生素B6、B1、B2等这些营养物质，大家经常食用一些糜子面，对于帮助我们补充这些营养物质的效果也是很不错的，其实适当的食用糜子面，还可以帮助我们补充钙、镁、磷及铁、等这些营养元素的。
糜子面性味甘平，不仅营养价值是非常高的，并且糜子面的药用功效也是非常不错的，我们大家日常生活中适当食用一些糜子面，对于帮助我们大家预防和缓解一些疾病也是很有好处的，并且还可以帮助大家有效的增强身体的免疫力，糜子面对于帮助我们促进脾胃的健康很有帮助，可以起到不错的和中益气、凉血解暑的保健功效，另外，糜子面还可以帮助我们预防和缓解气虚乏力、中暑、头晕、口渴等这些病症的，另外，如果大家在生活中出现了脾胃虚弱、肺虚咳嗽等这些病症，那么适当服用一些糜子面也是可以起到非常不错的缓解作用，效果是非常好的。
糜子面是什么粮食作物
糜子面也叫做稷、黍，是我们日常生活中比较常见的谷类作物，一般糜子籽是叫做黍的，并且主要是淡黄色的，另外，大家可以将其去皮之后，就是我们经常可以见到的黍米了，也叫做黄米，一般是黄色的圆颗粒，并且黄米的直径要比粟米大很多的，当然，将黍米再磨成面之后，就是经常可以吃到的糜子面了，糜子面的味道是非常不错的，并且营养价值比较高，我们也了解了糜子面的一些功效和作用，可以知道，在生活中经常食用一些糜子面，对于促进我们人体健康也是很有好处的。
糜子面怎么吃
糜子面豆沙包
制作方法
材料：糜子面1000克，豆沙1000克，白糖500克，青红丝、瓜仁、桂花适量。
制作方法：
首先我们需要先合馅儿，大家可以先将豆沙加入一些白糖、青红丝、瓜仁、桂花、香油，这样馅儿就做好了。
接着就可以包制糜子面豆沙包了，在发好的面中揉碱，等到没有酸味了就可以了，接着可以揪成比较小点的面剂，然后放在湿布上拍成圆形的，接着可以适当的放入一些馅儿，将湿布合拢，捏紧封口，这时候就可以将糜子面豆沙包蒸熟了食用，味道可口，还可以起到不错的保养脾胃的功效。
糜子面的做法
糜子面窝头
糜子面窝头的口感也是非常不错的，很多朋友们都是比较喜欢食用糜子面窝头，其实糜子面窝头的做法也不难，大家可以先将糜子面放入盆内，然后适当的加入小苏打，接着大家可以用温水和匀，揉成面团，然后我们大家需要将面团揉匀后搓成条状的，接着放在手中揉成圆形，然后用右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞，然后两手配合转动玉米面球，等到洞口由小渐大，由浅到深的时候，就可以把面球顶端捏成尖形，成窝头形状，然后将捏好的窝头蒸上大概20分钟左右的时间就差不多可以食用了。
糜子和小米的区别
可能很多的朋友们对于糜子和小米的区别不是非常的了解，其实糜子和小米的区别也是比较多的，大家要知道，一般糜子是有软糜子与硬糜子区分的，软糜子加工以后叫做软米，硬糜子加工之后就是黄米了，而小米是粟脱壳制成的粮食，并且外形是非常小的，一般直径在1毫米左右的样子。
糜子面的宜忌人群
虽然糜子面的味道非常不错，但是大家注意千万不要胡乱的食用，有些人并不适合食用糜子面的，尤其是阴虚体质的人群在生活中就不能胡乱的吃糜子面。
吃糜子面的注意事项
1、糜子面不能和杏仁一起吃
首先我们大家就需要多注意，糜子面是不能和杏仁一起食用的，不然会导致我们大家出现呕吐的症状，并且还有可能会引发腹泻的情况，对于身体的健康都是非常不错的，并且会严重的影响肠胃的健康。
2、糜子面不能和虾皮同食，和虾皮相克
可能还有一些朋友们喜欢讲糜子面和虾皮一起食用，但是大家要注意了，糜子面和虾皮也是相克的，如果一起食用会导致我们出现恶心、呕吐的症状。
3、糜子面和酸性物质不能一同吃
另外，我们日常生活中还不能将糜子面和酸性的食物一起食用，因为糜子面中的维生素含量是比较高的，如果和酸性食物一起食用，那么会影响我们人体对于营养物质的吸收。
糜子面的营养价值我们已经为大家进行了详细的介绍，我们可以知道，糜子面的营养成分含量也是非常高的，我们大家日常生活中经常食用一些糜子面，既可以补充营养，还可以促进脾胃的健康，另外，我们也了解了很多糜子面的食用方法，所以大家生活中就是可以多吃一些糜子面的。
