鹿鞭的选购
以粗大、油润、无残肉及油脂、无虫蛀、干燥者为佳。
鹿鞭的食用方法
鹿鞭使用方便，可泡酒，制作药膳，或煮食，或熬膏，或入丸、散。
鹿鞭的用法用量
内服：煎汤，6～15克；或煮食，或熬膏，或入丸、散。搭配海萃人参食用或与海马、蛤蚧等配伍自制[升阳酒]。
梅花鹿鞭的药材性状
阴茎类扁圆形，长25-50厘米，中部直径1.2-2厘米。龟头类似圆锥形，长2-10厘米， 前端钝圆，表面棕黄色至黑棕色，光滑，半透明，可见斜肋纹。包皮有的呈环状隆起，直径1.4-2.0厘米，不隆起者有的伸长达12厘米，先端带有鹿毛。阴茎一侧多有纵沟，对应一侧有龙脊，两则面光滑，半透明，斜肋纹明显。阴茎中下部带两枚睾丸。睾丸扁椭圆形，长4.5-9.0厘米，中部直径2.5-4.5厘米，表面黄棕色至黑棕色，皱缩不平，一侧有附睾附着，附睾体狭窄而弯曲，附睾尾变粗呈瘤状突起，长1-1.5厘米。质坚韧，不易折断。气微尿腥味。
马鹿鞭的药材性状
呈两侧稍扁的长圆柱形，长45-60厘米，直径2-3厘米。表面灰黄色至灰黄棕色，呈半透明状，未洗净血污的呈褐色或紫褐色，不呈半透明状。在阴茎体两侧中间分别各有1条由根部到前端纵沟槽，顶端包皮略呈囊状或卷曲成环套状隆起，包皮前端带有黄白色、棕黄色或棕褐色丛生皮毛，形成锋毛，在锋毛上呈现毛锋端色重，毛根部色浅的现象，也有呈现褐色、褐黑色毛梢。毛粗而扁，富弹性。龟头藏于包皮内或裸露，其先端钝圆，可见纵棱及沟痕，用水泡后先端可展开平面，尿道口在下缘。在全长靠基部端的1/3-1/2处附有睾丸一对，睾丸呈长椭圆形，棕褐色，长11厘米左右，直径约4厘米，有的具长的系带（输精管）。质坚硬，不易折断，或切断面可见最外层为纤维体（俗称皮膜），厚1-2厘米，中间大部分为疏松的海绵体，尿道和血管孔。气腥，味微咸。
