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北极贝的功效与作用_北极贝的营养价值_北极贝的食用方法

北极贝的功效与作用_北极贝的营养价值_北极贝的食用方法

北极贝的功效与作用

北极贝对人体有着良好的保健功效,有滋阴平阳、养胃健脾等作用,是上等的很好的食品和药材。北极贝肉每100克含蛋白质14.8克钙485毫克铁27.5毫克锌6.88毫克磷239毫克维生素A180微克胡萝卜素2.9微克硒20.22微克此外,北极贝还含很多其他营养物质,总能量可达26.35兆焦/公斤。

北极贝的营养价值

北极贝脂肪低,味道美,营养价值高,富含铁质,并含有可抑制胆固醇的OMEGA 3和STERESTEROL。

北极贝的食用方法

用北极贝可制作刺身、寿司、色拉、火锅等多种菜式,炒、蒸、扒、焖、炖皆可。也可放在沙拉、寿司、意大利粉、开胃食品和其他一些新鲜的原料中食用。

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