水芥的功效与作用_水芥的食用禁忌_水芥的制作技巧

水芥的功效与作用

清热止咳清燥润肺化痰止咳利尿

水芥的食用禁忌

脾胃虚寒，肺气虚寒，大便溏泄者均不宜食

水芥的制作技巧

芥菜性味苦辛、温、无毒，入肺、大肠经，有解表利尿、宽肺化痰、利肠开胃功效。盐水芥菜做法材料小芥菜，姜片，高汤（骨头汤）

作法

1、小芥菜切碎末；

2、锅内注入汤水，煮开放姜片，放芥菜同煮；

3、芥菜熟后，加盐、鸡精调味，淋上少许花生油即可