马齿苋的功效与作用_马齿菜的选购技巧_马齿苋的制作技巧_如何挑选

马齿苋的功效与作用

清热除火，解酒，止泄，消炎止痛

马齿菜的选购技巧

气微，味微酸而带粘性。以株小、质嫩，叶多，青绿色者为佳。

马齿苋的制作技巧

1.治血痢可取马齿苋二大把(切)，加梗米适量共煮粥，不放盐、醋，空腹淡食;

2.凡血热崩漏者，可与茜草、蒲黄等配伍;若尿血、便血、痔血等，则可单味内服;

3.可治带下，可配黄柏、棒白皮等;

4.可治淋证，可配石韦、车前子等;

5.治湿疮，可与白矾、儿茶等同用;

6.治急性湿疹，可与苦参、大黄等配伍。

如何挑选马齿苋

气微，味微酸而带粘性。以株小、质嫩，叶多，青绿色者为佳。