今年56岁的陈大妈去年被查出高血压,医生嘱咐她,“饮食要清淡,控制盐的摄取量”。她想“反正盐对高血压不好,那就干脆不吃盐。”从此烧菜少放盐甚至不放盐。
夏天天气很热,陈大妈就感觉浑身没有力气,一天中午过后,突然晕倒了。陈大妈的子女们既紧张万分又迷惑不解平时身体不错的老人怎么一下子就昏倒了呢?医生了解病史后很快找到了原因。医生的诊断为低钠导致的昏迷,立即采取救治措施,并补充了适量的盐。
一般认为,高盐饮食可能导致高血压,引发心脑血管疾病。医学实践告诉我们,低盐饮食对高血压病患者是非常有益的,食盐的摄入量对中老年人的血压有明显的影响,食盐摄入量较多的人,其血压比较高,科学的摄盐量为每人每日6克左右。如果是高血压患者,则不能超过这个界限,略微低一点关系不大,但也不能太低。
不是所有的人都需要低盐饮食。一个人是否需要低盐饮食,应视自己的健康状态而定。有肾脏疾病和慢性胃病者,也应限制食盐的摄入量,以少吃盐为宜。除此之外,对于血压不高的人,不必刻意限制食盐的摄入量。如果过分限制食盐的摄入,盐量过低的饮食会导致低钠,容易引起中暑乏力、虚脱及神经精神症状,严重者甚至会出现昏迷、脑水肿等。而一些服用利尿剂的患者,或者夏季大量出汗、腹泻、呕吐的人,还需要适当补充钠盐才能满足机体的需要。
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