民以食为天，这句古话大家都有所耳闻，尤其是我们中国人更加重视口腹之欲，而随着时代的进步，大家对于口腹之欲虽然仍是看重，但是看重口腹之欲的同时，食物也要求也更高了，着重于养生。而我们本文将要讲到的九制陈皮也是一种生活中常见的中药，平时大家可能比较喜欢拿来泡水喝，但是有些人也提出了疑惑-究竟吃陈皮会不会上火?
陈皮的制作手法很简单，就是由我们日常见到的橘子剥下来的橘皮制成的。剥下橘子皮洗净之后擦干水分，将干净的橘子皮晒干或者是晾干。陈皮的制作虽然简单，但是它的功效却很实用，具有理气健胃化痰的作用，多用于脘腹胀满不适、咳嗽痰多等的患者。同时，陈皮还具有燥湿、利水通便的功效，还有疏通心脑血管，降血压等效果，对于腹泻便秘等患者也有所帮助，而且还能帮助解蟹毒和酒毒。
虽然陈皮的功效良多，但是也有些人群也是不适宜去多吃或者吃陈皮的：
1，胃热的人群。因为陈皮的理气健胃的功效是适用于胃寒的群体，胃热的群体如果吃陈皮可能会出现一些不良的反应。
2，热咳的人群。陈皮虽有止咳化痰的作用，但是咳嗽的种类不同需要对症下药，而陈皮一般不适用于热咳。
3，失眠多梦的人群。陈皮的性味不适用于体虚的人群，如果失眠又体虚的人群吃陈皮，容易燥热，一燥热就更难睡着了。
除去这些不适宜食用陈皮的人群，陈皮的功效还是很实用的，但是所谓贪多嚼不烂，好东西吃多了也是难消化的。陈皮中含有大量的糖分，而这大量的糖分又能够产生大量的热量，如若热量没能够及时被我们所消化，我们体内就会出现热量供大于求的现象，容易引起上火，出现上火的症状，例如口干舌燥、便秘等。所以最后总结一句陈皮虽好，可不要贪多。
