花椰菜不能和牛奶一起吃，花椰菜和牛奶相克，一起吃牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。
花椰菜具有利尿通便、增加抗病能力、补肾强身、提高免疫力、增强人的体质等功效。可用于腰痠腿软、胃热、肺气不足、腰膝痠软、咽干舌燥等症。
花椰菜每100克热量20千卡。一份花椰菜242克，热量为48千卡。相当于太极拳12分钟所消耗的热量。
和花椰菜一起吃的食物/和花椰菜搭配的食物
1、花椰菜+西红柿：降血脂降血压
2、花椰菜+牛里脊：帮助吸收维生素B12
3、花椰菜+猪肉：提高蛋白质的吸收率
4、花椰菜+牛肉酱：帮助吸收维生素B12
5、花椰菜+猪里脊肉：提高蛋白质的吸收率
6、花椰菜+圣女果：降血脂降血压
7、花椰菜+牛肉：帮助吸收维生素B12
8、花椰菜+樱桃番茄：降血脂降血压
9、花椰菜+牛腩：帮助吸收维生素B12
10、花椰菜+玉米：可健脾益胃、助消化
11、花椰菜+玉米面：健脾益胃、补虚、助消化
12、花椰菜+芹菜：可预防心血管疾病
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所需材料：
花椰菜 1个、瘦肉 15克、蚝油 适量、酱油 适量、蒜末 适量、玉米淀粉 1勺、葱末 适量
做法步骤：
1、花椰菜切好焯开水一分钟
2、取出花椰菜油锅热后放入蒜末爆香把菜放入翻炒加少许盐起锅
3、重新热油锅下蒜末爆香下肉末翻炒至熟后加入蚝油酱油和淀粉调味，放入少许葱末更香
4、最后将肉末撒在花椰菜上
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