干海带不能和薏米一起吃，干海带和薏米相克，一起吃会引起淤血。
干海带具有抗癌、防治富贵病、减少放射性疾病、御寒、防癌等功效。可用于高血脂、动脉硬化、骨质疏松、高血压、甲状腺低下等症。
干海带每100克热量77千卡。一份干海带56克，热量为43千卡。相当于剧院工作14分钟所消耗的热量。
和干海带一起吃的食物/和干海带搭配的食物
1、干海带+木耳：可排毒素、促进营养吸收
2、干海带+紫菜：可治水肿、贫血
3、干海带+生菜：促进铁的吸收
4、干海带+排骨：可治皮肤瘙痒
5、干海带+油豆腐：预防碘缺乏
6、干海带+干贝：可清热滋阴、软坚散结、降血压、降血糖
7、干海带+丝瓜：可预防甲状腺肿大
8、干海带+芝麻：血液循环净化血液降低胆固醇
9、干海带+豆腐：预防碘缺乏
10、干海带+大白菜：防治碘不足
11、干海带+白菜：防治碘不足
12、干海带+黑芝麻：可益寿养颜
13、干海带+冬瓜：可降血压、降血脂、消肿利湿
14、干海带+北豆腐：预防碘缺乏
15、干海带+圆生菜：促进铁的吸收
16、干海带+菠菜：防止结石
(点图片查看步骤图)
所需材料：
海带 适量、豆腐干 适量、红彩椒 适量、香菜 适量、香葱 适量、大蒜 适量、醋 适量、盐 适量、生抽 适量、香油 适量、鸡精 适量、辣椒油 适量、白糖 适量
做法步骤：
1、将海带丝洗净控干水分切成段，
2、豆腐干切成丝，蒜切成末，红彩椒切成丝，香菜切成末
3、海带丝下锅开水焯一下
4、捞出过凉水后控干水分。
5、将醋、生抽、盐、鸡精、香油、辣椒油、白糖、葱、蒜末调成汁。
6、把海带、豆腐干、红彩椒丝、香菜末放入盘中
7、倒入拌好的调料汁。
8、用筷子搅拌均匀即可装盘。
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