1-2岁补钙食谱精选 宝宝补脑食谱大全推荐

一、宝宝补脑食谱推荐做法

宝宝补脑食谱：核桃仁稠粥

原料：核桃仁10克、粳米或糯米30克

制作：

先将米洗净放入锅内，加水后微火煮至半熟;再将炒熟的核桃仁压成粉状，择去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。

适用人群：4-6个月婴儿

健康提示：

1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;

2、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;

3、需注意的是核桃含油脂较多，一次不要给宝宝吃太多，以免损伤脾胃功能。

宝宝补脑食谱：鱼头冬瓜煲粥

鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，具有健脑的作用，各位妈妈不妨参考下面的做法，给宝宝做一道又好吃又健脑的鱼头餐吧!

原料：鱼头一个，冬瓜少许，姜片一片，黄酒少许、盐大米(泡2-3小时)

做法：

1、将鱼头去腮洗净，用上等黄酒去腥。

2、铁锅烧热加入油，把鱼头过一下油，然后放入另一锅烧沸的水中，加入姜、冬瓜熬到汤发白。

3、最后加入大米，慢火熬至大米发粘为止。

适合人群：10个月以上的宝宝

宝宝补脑食谱：孜然鱿鱼丝

原料：鱿鱼、洋葱，青辣椒，葱，辣椒面，孜然粉，甜面酱，鸡精

做法：

1、鱿鱼收拾干净，切丝备用，洋葱半个，切丝备用，青辣椒1个，切圈备用，葱切段备用;

2、煮锅内烧适量热水，把切好的鱿鱼丝倒入，大概3--5秒，盛出备用;

3、炒锅内加入适量植物油，烧热后加入葱段爆锅，倒入鱿鱼丝、洋葱丝、青椒圈翻炒均匀，加入甜面酱，翻炒均匀;

4、翻炒均匀后加入孜然粉和辣椒粉煸炒一下加入鸡精即可出锅食用。

二、1-2岁补钙食谱精选推荐

1岁半宝宝补钙食谱1：鲜奶鱼丁

原料：150克净青鱼肉、1份蛋清;少许精制油、盐、糖、味精;适量葱姜水、牛奶及水淀粉

做法：

1)将净鱼肉洗净、制鱼茸，加适量葱、姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉，搅拌均匀。上劲后，放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕，取出后切成丁状，待用;

2)起锅，放入少许精制油，烧熟后将油倒出;再往锅内加少许清水及牛奶，烧开后加少许盐、白糖，然后放入鱼丁，烧开后用水淀粉勾芡，淋少许熟精制油即可装盆。

3)将锅洗净放少许油，烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖;烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。

1岁半宝宝补钙食谱2：虾豆腐

原料：2条虾、1小块豆腐、3跟嫩豌豆苗、少量生香菇、海味汤

做法：

1)将生香菇切碎，豌豆苗、虾、豆腐煮熟、切碎，备用;

2)将切碎的虾、豆腐、豌豆苗、香菇放入锅内，加海味汤煮，待熟时薄薄的勾一点芡即可。

三、11个月婴儿粥类精选食谱推荐

11个月婴儿辅食食谱1：肉末碎菜粥

原料：大米、猪瘦肉、青菜、植物油、葱姜末

做法：

1)青菜洗净，剁碎;大米淘洗干净，放清水中浸泡30分钟;猪肉洗净，剁成碎末。

2)炒锅置火上，倒油，烧至七成热，加葱姜爆香;然后下肉末翻炒变色，盛出。

3)浸泡好的大米熬成粥，最后加入青菜的碎末和炒好的肉末同煮5分钟左右即成。

11个月婴儿辅食食谱2：银鱼紫菜粥

原料：紫菜、熟芋头、银鱼、绿叶菜、大米、适量熟植物油

做法：

1)紫菜用剪子剪碎;银鱼剁碎，用水清洗，用热水烫熟;熟芋头去皮、压成泥;绿叶子菜洗净、烫熟、剁碎。

2)大米洗净，加水熬成稠粥;然后加适量的水，依次加入银鱼、紫菜、芋头，搅拌均匀稍煮;最后加绿叶菜和熟植物油，搅拌均匀即成。

11个月婴儿辅食食谱3：虾仁芹菜粥

原料：大米、虾仁、芹菜、胡萝卜、玉米粒

做法：

1)虾仁洗净、剁碎;大米洗净清水浸泡30分钟;胡萝卜、芹菜分别洗净，剁碎。

2)大米熬成粥，加蔬菜末煮5-10分钟后，再加入虾末煮3-5分钟即成。

四、十个月宝宝断奶食谱推荐

十个月宝宝每日断奶食谱科学安排参考：

1、每天喝250～500毫升牛奶或豆浆，这是钙质的主要来源，同时给宝宝吃一些肉、蛋类的优质蛋白。

2、主食以谷类为主。每天吃米粥、软面条、麦片粥、软米饭或玉米粥中的任何一种，大约2～4小碗(100～200克)。

3、高蛋白的食物约25～30克。可选以下任一种：鱼肉小半碗，小肉丸子2～10个，鸡蛋1个，炖豆腐小半碗。

4、吃足量的蔬菜。把蔬菜制作成菜泥，或切成小块煮烂，每天大约半碗(50～100克)，与主食一起吃。

十个月宝宝断奶食谱推荐

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1、鱼肉松粥

材料：大米、鱼肉松、菠菜

做法：

1)将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠;

2)将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

2、三鲜蛋羹

材料：鸡蛋、虾仁、蘑菇、精肉;适量葱、蒜、食油;少许料酒、盐、麻油做法：

1)蘑菇洗净切成丁，虾仁切丁;

2)起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟;

3)鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。