减肥必知9个真相 喝白开水不会胖误区

有些人调侃自己喝水都会胖，这样的对自己的身体进行埋怨，也是无能为力的表现。其实水是没有热量的，除非是含糖饮料。而热量的来源是糖类、蛋白质和脂肪。还有哪些你不知道的减肥真相呢?跟着大厨艺小编一起来看看吧!

【1】减肥就是减重?

错误。

减肥不等于减重，减重可能是来自减掉水分，呈脱水状态，如桑拿时，身体的水分会排掉，但只要一喝水，体重又会恢复。减重也可能因为肌肉组织耗损，但肌肉组织只要一受损，就无法恢复。减肥是减少身体脂肪组织，真正减轻体重。

【2】一周可以减3～7公斤，是健康、安全的?

错误。

一公斤体重等于7700大卡热量，一个成人每天平均需要2000～2200大卡。就算不吃不喝，也要3天才可能减掉1公斤，因此正确的减肥饮食以每天减少500～1000大卡的热量，一周平均以减掉0.5～1公斤，才是最安全、健康的。

【3】减肥时，不可以吃饭?

错误。

大部份怕胖的人，都不敢吃饭、面包、面条等碳水化合物的主食。每餐只吃菜裹腹，结果越吃越胖，原因是怕饿，所以每样菜都加肉丝或油，所含的蛋白质、脂肪未被消耗掉，储存在体内而形成脂肪。所以一定要吃些碳水化合物，就像汽车的汽油一样，提供动力的来源。

【4】少吃油是减肥成功的重要关键?

正确。

油是胖子最大的致命伤，根据研究发现，不限制总热量，只限制每天油脂的摄取必须在20克以下，同样可达到减肥效果。摄取过多的油脂，会转变成为体脂肪，造成体重过重、肥胖。不过，很多人都会忽略了日常食物中无所不在的油，如瘦肉、蛋黄、豆类、动物皮、鳕鱼、鲑鱼等。看不见的油占了总油脂摄取量的57%，烹饪的显形油才只有33%。