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宝宝喝奶粉上火的4种常见原因

一、宝宝喝奶粉上火的4种常见原因

 1、奶粉中低聚糖的作用

母乳中含低聚糖的浓度很高,达8-12G/升或更多,其种类多达130多种,优其是低聚半乳糖含量最多,其次才是低聚果糖,它们结构为多样性,没异性和复杂性,到目前为止尚无法模仿。它们以短链糖的形式存在于肠道中,是无法分解和吸收的低聚糖,在肠道中可以快速提高有益菌的繁殖,是有益菌的食物原料,母乳喂养的宝宝肠道中有益菌占绝大多数。这些有益菌将奶液中的乳糖分解成乳酸,使食物中的纤维素转达变成乙酸,丙酸,丁酸等短链脂肪酸,刺激肠道的蠕动加快,促使粪便在肠道中停留时间短,排便次数增多,大便质地较软,在排便的同时可以排出粪便中的有毒,有害元素和致癌物质,有利健康。配方奶以最大限度的效仿母乳的功能,添加部份低聚糖和低聚半乳糖,但种类和数量都不如母乳,人工喂养儿大肠杆菌占主导地位,大便的次数与质地都不如母乳喂养儿,在奶粉中适当添加低聚果糖与低聚半乳糖的成份,对大部份婴幼儿而言,可有效减少便秘及肠道感染的几率。

 2、脂肪酸的结构

脂肪是以3个脂肪酸构成的,母乳中的脂肪与配方奶的排列位置不同(以牛或羊奶为例)母乳中的棕榈酸的分子在中间位置上,消化过程中易被水解,而配方奶在两边位置上,在肠道中易被脂肪酶分解而游离,同时与食物中的钙结合形成棕榈酸钙——皂钙,也就是奶块而导致大便变硬的原因,而奶粉中的酪蛋白与钙结合在脂肪酶的作用下,形成难溶解的皂钙也会导致大便干燥

 3、钙磷的比例

母乳的钙磷比为2.0-2.5是合适的,可软化大便,也就常说的母乳中的轻泻成份,而配方奶也会进行严格的配比,尽量效仿母乳,以保证宝宝的便便顺畅.

4、肠道的特殊

刚出生的宝宝其肠道是身长的8倍,1-3岁的宝宝肠道是身长的6倍左右(成人为4.5倍)。肠道相对长,有利于食物的消化与吸收。但结肠对水份的吸收过多,而肠道的肌肉收缩的力度不佳,加上以上的原因,因此出现便便变硬——便秘。

二、宝宝喝奶粉上火的表现及其改善妙招

 (一)宝宝上火的5种表现

1、皮肤干燥。由于宝宝肌肤稚嫩,如果让宝宝长期呆在湿度过低的环境中,皮肤很容易变得干涩,甚至发生皲裂,宝宝的毛发也会因此变得干枯无华或脱落。

2、口舌生疮。宝宝上火后大都会出现口角糜烂、干裂、嘴唇起疱疹、口腔黏膜及舌头溃疡等症状。

3、眼屎增多。宝宝眼内分泌物增多,尤其是早晨起床时可见眼角有眼屎,过多时会粘住眼睑。

4、腹泻。宝宝的消化系统比较娇弱,一旦上火就容易发生肚子胀满不适、腹痛、腹泻、大便酸臭、肛门发红等症状。

5、大便干结。有的宝宝上火后会引起便秘,排便时因肛门受干结粪便剌激出现疼痛而哭闹。

(二)缓解宝宝上火的方法

1、可给婴儿喂些绿豆汤,2岁以上的婴儿还可以服些清热降火的中成药,这样既降火又可以补脾养胃,但应在中医师指导下进行。

2、多给婴儿喂些水果汁,给半岁以上的婴儿经常煮一些胡萝卜汁、蔬菜水喝,不仅增加大便中的纤维素,还可刺激肠道蠕动,促发排便。还应该给婴儿多吃一些富含纤维素的新鲜蔬菜,如白萝卜、胡萝卜、白薯等,并在吃时加些香油润便。

3、每天可以适当在两次奶的中间喂点水,不过别喂太多,会影响婴儿的消化系统功能,少给婴儿吃容易“上火”的食物,如甜腻油大的食物等。

4、从小培养婴儿养成良好的排便习惯,每天定时排便1-2次。

5、可以每天给婴儿喂1-2根香蕉。

三、宝宝降火的3款食谱做法

1、百合

原料:百合60克,蜂蜜30克。制作:将百合洗净晾干,与蜂蜜拌匀,放入瓷碗中,入沸水锅中隔水蒸熟即成。

特点:清淡甜蜜,可作为小儿点心食用。百合含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分,有止咳作用。百合与蜂蜜共用,其润肺止渴作用更强。此品对治疗婴儿慢性支气管炎、咽干燥咳嗽,特别是入秋之后的咳嗽伴有便秘者更宜。

2、香蕉泥

主料:香蕉70克,调料:白砂糖10克,柠檬汁5克。制作:将香蕉洗净,剥去白丝,把香蕉切成小块,放入搅拌机中,加入白糖,滴几滴柠檬汁,搅成均匀的香蕉泥,倒入小碗内,即可喂食。

制作提示:要选用熟透的香蕉,洗干净;生香蕉有涩味,不能给婴儿喂食。食用方法:早餐、中餐、晚餐。功效:本菜品属于婴儿食谱,本菜品具有便秘调理,肠炎调理功能。适宜5~7个月断奶幼儿食用。

食谱营养:香蕉:香蕉营养高、热量低,是相当好的营养食品。它含有蛋白质,糖,淀粉,果胶,各种维生素,还含有钙、磷、铁等矿物质。香蕉有润肠通便,润肺止咳,清热解毒,助消化和滋补的作用。香蕉富含维生素A,可以有效维护皮肤毛发的健康,对防治手足皮肤皲裂十分有效,还能令皮肤光润细滑。最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉,它含有泛酸等成分,是人体的开心激素,能减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心。睡前吃香蕉,还有镇静的作用。香蕉可以预防中风和高血压,起到降血压,保护血管的作用。

3、拔丝白薯

原料:白薯500克,白糖250克,食油15克,枸杞子10克,葡萄干100克。制作:将白薯洗净,切成滚刀块,入油锅中炸成金黄色。炒锅烧热入油少许,加入白糖溶化,熬成金黄色,用筷子头蘸点糖试试能拔丝时,立即将刚炸好的白薯倒入糖锅内,同时倒入枸杞子(蒸熟)、葡萄干翻动,立即出锅上盘,并立即食用。炸完白薯距下入糖锅的时间不可太长,以免薯块过凉,影响拔丝和口味。如同时两锅分头进行更好。

特点:拔丝可达两根筷子长,薯块外焦里嫩,食之满口甜味。此品有助消化,帮助吸收养分,加速新陈代谢和促进肠胃蠕动的功效,可利大便,治便秘,提供身体热能。适宜3岁以下儿童食用。

四、配方奶粉的正确冲调方法

1、水要煮沸

水必须完全煮沸,不要使用电热水瓶热水,因其未达沸点或煮沸时间不够。

 2、冲泡时水温适当

冲泡开水必须调至适当的温度(一般是40°C左右,各品牌有不同),并将水滴至手腕内侧,感觉与体温差不多即可。因为水温过高,会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收。另一方面,某些对热不稳定的维生素将被破坏,特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏。

 3、不要用纯净水或矿泉水冲奶粉

纯净水失去了普通自来水的矿物元素,而矿泉水由于本身矿物质含量比较多,且复杂。目前家庭用自来水都经过了科学的处理,质量符合标准,自来水煮沸后,放凉至40℃左右,再用来冲奶粉就可以了。

 4、奶粉量及水量要适当

冲调的奶粉量及水量必须按罐上指示冲泡,奶水浓度过浓或过稀,皆会影响宝宝的健康。浓度不能过高。奶粉中含有钠离子,需要加足量开水稀释。如果奶粉浓度过高,幼儿饮用后,会使血管壁压力增加,胃肠消化能力难以负担,肾脏的排泄能力也难以承受,甚至发生肾功能衰竭。奶粉冲得太稀也不行,则会导致蛋白质含量不足,同样也会引起营养不良。

 5、泡好的奶粉存放不能超过2小时

泡好的奶粉在未吃过的情况下,常温存放不能超过2小时。不要放温奶器,暖奶器里的温度高过常温的,若放在冰箱冷藏,则不能超过24小时。若吃过了,有剩的,则应丢弃,不能再吃的。

 6、冲调好的奶粉不能再煮沸

冲调好的奶粉不能再煮沸,不然会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化,从而失去原有的营养价值。宝宝再喝这样奶水,多获得的营养也要大打折扣。

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