一、米酒水的功效与作用介绍
米酒是汉民族的特产之一,它不仅适口好喝,而且米酒的功效与作用也有很多。米酒是用糯米酿造而成的,它含酒精量较少,味道偏甜,不易醉人,是男女老少都适宜的一种饮品。米酒的功效与作用主要有消暑解渴、促消化、滋补等,对身体很有好处,因此偶尔饮用米酒对健康有益!
米洒富含维牛素A、维牛素B1、维生素B2、维牛素C、胡萝卜素、叶酸、泛酸和钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硼等多种微量元素,由此,米酒的功效与作用也是很多的。
米酒的通乳功效显著,饮用米酒对于乳汁不通,乳房胀痛等有较明显的缓解作用。如果患有急性乳腺炎,可将新鲜的荸荠叶加入米酒中捣烂,炒热后敷在乳房上,有较明显的效果。
米酒有助于血液循环,可以加快新陈代谢,有补血养颜、延年益寿的功效。尤其对产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、神经衰弱、精神恍惚、抑郁、头晕耳鸣、失眠健忘、消化不良、厌食烦躁、体质虚衰、缺奶和贫血等病症大有补益和疗效,还可利于恶露的排出,促进子宫收缩。
二、米酒的家常做法和保鲜方式
既然米酒的功效与作用有这么多,平时不妨在家里自制米酒。具体做法是把糯米淘洗后泡一天再蒸煮。蒸熟后不要掀开锅盖,以免细菌侵入。把饭放凉,然后用开水烫过的筷子把饭打散,把从市场上买回的酒曲研成粉,均匀地撒在米饭上拌匀,盖好盖,天气热的时候放室温下即可,冷的时候放暖气片上,约2天后米饭即可变甜,用筷子搅动就可见到有酒渗出。用纱布过滤就可以得到米酒。剩下的米饭就是酒酿。
米酒的保鲜方式
米酒保鲜方法是,把一个鲜鸡蛋放在未煮的米酒上,两小时后,蛋壳的颜色开始变深,随着时间的延长,蛋壳的颜色逐渐变深,这样,米酒的保鲜时间可以延长2.5倍。把米酒用完后,鸡蛋仍然可以食用。
把米酒连同装米酒的容器一起放在开水中煮上10分钟,用这种方法来延长米酒的保鲜时间。
三、什么是月子水
所谓“月子水”,就是蒸发出酒精的米酒水,专供产妇在坐月子期间使用,防止身材走样(该说法未经科学证实)。
月子水(月乃汤、月子米酒、月奶水、米精露、米酒水)等相关产品未经医学认证,请谨慎使用。
医师介绍,因产后内分泌功能正处于“动荡”和重新“组合”的时期,脏器也在恢复中,所以中国传统重视坐月子期间的护理是有理论依据的。但“滴水不进、粒盐不沾”的观点并不正确,只能喝“月子水”的说法更是无据可循。“月子水”号称分子“较小”,其实它和普通饮用水的水分子并无区别,只是溶质不同,说它有快速重塑体型的功效实属夸张。
产妇在怀孕期间,子宫和皮肤的确会因胎儿的生长而被撑大,但人的皮肤是有弹性的,若能在产后经医生指导进行适当的锻炼。完全可以回缩至正常状态。生育是一个正常的生理过程,不会导致体内器官移位。
此外,“粒盐不沾”一说也对母婴有害无益。盐分是人体必不可少的物质,若体内缺乏盐分,会导致电解质紊乱,有害身体健康。其实盐分的多少与乳汁的分泌并无必然联系,之所以强调坐月子时口味要淡,只因对于产妇来说,清淡的饭菜口感会更好。
古代传统医学认为,产妇在生孩子时气血大耗,阳液劳损,喝一些不含酒精成分的米酒可以补血行气,促进血脉流通,调养周身气血,避免产后身体气血两虚,出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适;同时,现代医学也证实,产后喝不含酒精成分的米酒可以帮助产妇避风寒,既可预防产后关节疼痛等诸多疾患,又能够通经活血,温补脾胃,可促进乳汁分泌。
四、米酒的食疗偏方
1.治鼻出血
白翘摇适量,用米酒煮服。
2.治贫血
把1块阿胶放在冷水中浸泡一日,然后用温水加米酒煮,直至成糊状。再往里面打1个生鸡蛋,加勺白糖拌匀。每日饭前服用,连吃半月。
3.治口疮、牙龈出血
米酒500毫升,黄柏90克,黄莲15克,栀子30克。将后3味药用米酒煎数次至沸,去渣,候凉备用。每次饭前饮20毫升,以愈为止。
4.治腰腿酸痛
米酒350毫升,杜仲30克,丹参30克,川芎20克。将后3味药共研碎细,用白纱布袋装好,置于干净容器中。入米酒浸泡,密封,5日后开启,去掉药袋,过滤装瓶备用。不拘时,随量温饮。
米酒也是酒的一种,虽然酒精浓度不是很高,但是不胜酒力的人喝稍微多一些也还是会醉的。所以对于米酒的食用,一定要讲究方法。大家不可随便食用,正确地食用能够达到强身健体,延年益寿的功效。为何不多多食用呢?
由于秋天温差较大,应该注意及时更换衣服,中午较热的时候可以适当少穿,但仍应穿长裤较薄的衣衫,穿布袜和
还可以选择食用一些专为孕产妇设计的妈妈奶粉、多种维生素或钙片,因为月子里的妈妈,尤其是进行母乳喂养的
如果在关键性的第1周不能达到“利水消肿”的目的,反而没有顾忌地喝水,就会对新陈代谢产生负面影响,那么
加强必需脂肪酸摄取必需脂肪酸是能调整荷尔蒙、减少发炎反应的营养素,当生产过后,身体需要必需脂肪酸帮助
但是,看到那些鲜红色的黏液,中间还混有血块,心里总是不放心……产后,随着子宫内膜(特别是胎盘附着地方
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不过也有少数妇女一碰到水,恶露的排除便受到影响,因此,妈咪如果第一周恶露量很多,就尽量不要洗头,改用
坐月子期内,禁止产妇多说话,说多了怕弄成舌疾禁止产妇干活,怕干多了弄成劳疾禁止产妇用冷水洗手,怕弄坏
坐月子热性体质特性:面红目赤,怕热,四肢或手足心热,口干或口苦,大便干硬或便秘,痰涕黄稠,尿量少色黄
莲藕麦片粥营养师推荐:消除疲劳+增强体力材料大米90克,麦片20克,莲藕100克,猪里脊肉50克,胡
古代由于环境简陋,生活条件差,又没有电器设备,因此规定较严,而有一个月不能洗头、洗澡的限制,现代人不
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