蛋白质3.0时代，大豆分离蛋白、小麦分离蛋白、乳清蛋白、胶原蛋白！

蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄，过多的蛋白质会增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。蛋白质摄入过多还会造成含硫氨基酸过多，会加速骨骼中钙质的丢失，损害骨骼健康，易产生骨质疏松症。

低聚肽——这是一种全新的、突破性的科技营养产物

随着当今社会物质水平的日益提高，对健康的追求已经成为越来越多人关注的话题。蛋白质是人体重要的营养素，所以蛋白质粉会是很多亚健康人群、或者送父母的保健食品。

人们对于蛋白质营养的探索一直在进行，孜孜求索，渐行渐近...

蛋白质1.0时代　原生态时代黄豆、鸡蛋、猪皮

人类对食物中蛋白质的认知始于18世纪，并在19世纪趋于成熟。研究证实，没有蛋白质就没有生命，而食物是人体获得蛋白质的唯一途径，从而开启了人类对食物蛋白质的研究。在那个时候，人类只是知道，吃食物就可以获得蛋白质，进而维持生命，对食物的处理也只是常用的烹调方法。这应该是人类对食物蛋白质利用的启蒙阶段。

蛋白质2.0时代　初级加工时代豆奶、小麦粉、奶粉、明胶粉(阿胶)

随着对蛋白质研究的深入，人类逐渐发现，各种食物中的蛋白质含量是不一样的。在植物性食物中，谷类蛋白质含量较少，豆类蛋白质含量较高。动物性食物如肉类、奶类、蛋类蛋白质含量较高。研究也揭示，人体每天摄取一定量的蛋白质更有利于健康。

这时人们开始着手进行蛋白类食品的加工，此类产品的代表是豆粉、奶粉、豆奶粉，其加工方法也很简单。基本上是将大豆清洗、浸泡、去皮、磨浆、加热灭酶，或再按一定比例与牛奶混合，经过杀菌、干燥，最后包装即成为市场上可见的产品。

此类产品，其蛋白质含量高于日常膳食，可作为蛋白质的有效补充。这一类产品的问世，方便了蛋白类食物的摄入，视为蛋白质的2.0时代。

蛋白质3.0时代　蛋白质粉时代大豆分离蛋白、小麦分离蛋白、乳清蛋白、胶原蛋白

科技升级，不止于此，人们开始提纯高蛋白物质，试图打造一款最佳补充人体蛋白质的营养品，真正能为人体的健康分忧的营养品。

人类利用已掌握的技术，从普通食物中把蛋白质进行分离提纯，制成纯度非常高的各种蛋白质粉。高纯度的蛋白质粉的出现，为食品工业开发制备蛋白类食品，为人体补充蛋白营养，提供的保障，进入蛋白质3.0时代。

蛋白质的提纯虽然解决蛋白质摄入量的问题，但仍没有解决蛋白质消化吸收的问题。

营养素4.0时代　低聚肽时代小麦低聚肽、海洋鱼皮胶原低聚肽、大豆肽、玉米肽

生物科技领域和市场一直在寻找更好的产品更新换代。在全球各大知名院校、实验室、研究院孜孜不倦的探求之下，肽科技逐渐揭开了它的面纱。

低聚肽是一种小分子蛋白质，由2-10个氨基酸构成，分子量小于1000道尔顿，可不需消化或稍加消化即可吸收，明显提高了蛋白质的吸收利用率。将蛋白质转变为低聚肽的形式，除明显提高了营养价值外，还被赋予了多项生理保健功能，可以改善亚健康。这视为低聚肽4.0时代。

低聚肽，超强的吸收掀起了人体核心营养素供给方式的革命，是食品领域的新素材和新事物，是一种全新的，突破性的科技营养产物。

打破蛋白质3.0时代，带你走进“肽时代”！

广东中食营科生物科技有限公司依托中国食品发酵工业研究院平台，建立低聚肽产业化基地，以领先的“肽科技”打造低聚肽为核心的态立方产品，有“增强免疫力粉”、“缓解体力疲劳粉”、“祛黄褐斑粉”。态立方产品以低聚肽为核心，科学搭配多种营养素，是优质的基础功能营养产品，带你进入全新的低聚肽4.0“肽时代”。