葡萄干的营养价值有哪些？醋泡葡萄干有什么好处？

我相信有很多人小时候都跟我一样，有着同样的经历。我记得我小的时候，最喜欢做的事情就是手里捧着一些葡萄干，坐在电视机前看着喜爱的电视节目，最让我印象深刻的就是，放暑假的时候，妈妈冲着功夫茶，我捧着一手的葡萄干，看着芒果台热播的还珠格格,一边吃着零食一边看着电视，忘记了暑假作业这个可恶的敌人，那种惬意，那种悠然自乐，那种舒适，真令人怀念啊。

葡萄干的营养价值

葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血，血小板减少；葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。不少干果都有其促进人体健康的绝招，而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已，美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。

根据科学家的研究表明，葡萄不仅具有很高的营养价值，而且还具有防癌抗癌的作用。因此在近几年来，社会的稳定发展，越来越多的家庭达到了小康水平，也有越来越多的家庭逢年过节不再单一的送茅台，葡萄酒也开始被人们当成做客请宴的最佳酒类，同时也有越来越多的女性开始接触葡萄酒，因为葡萄酒也具有养颜美容的效果。虽然用葡萄干制成的葡萄酒并没有像新鲜的葡萄干制成的葡萄酒那么味道醇美，但这并不影响我们人体对其的营养吸收。

吃醋泡葡萄干对身体有什么好处呢？

葡萄干，就是用葡萄制作的一种干果之类的食物，所含有的营养物质跟葡葡萄是一样的，这是属于一种碱性的食物，对于改善身体的内环境是有很好的效果的。醋泡葡萄干的话，加大了葡萄干的酸性程度，有一定的开胃的效果了，所以平时吃的话会肠胃的蠕动有直接的关系，甚至是会引起身体内部脂肪加速燃烧。达到一定的瘦身的效果的。但是不要一次性的吃太多，里面含有的糖分也不少。