胆石性肠梗阻的饮食禁忌 胆石性肠梗阻的临床表现

一、胆石性肠梗阻的临床表现

胆石性梗阻可发生于肠道的任何部位，但最易发生回肠末端，占58%～85%。

临床表现分为急性或慢性、高位或低位、部分性或完全性肠梗阻。

病程初期为部分性梗阻，症状较轻，表现为阵发性腹部绞痛，伴有恶心、呕吐，这是胆石堵塞内腔较大的近端肠管，刺激肠道产生强烈的肠蠕动所致，随结石下降，梗阻平面降低，症状亦随病程进展而有所变化，如肛门停止排气、排便，腹胀进行性加重，腹部压痛、板状腹，少数病人出现黄疸和消化道出血等。

巨大胆石进入肠腔先堵塞于肠腔较大的近端，随结石不断下降，梗阻平面逐渐下降。结石可压迫肠壁，使其缺血、肠壁渗出增加，近端扩张的肠袢内可积聚过多液体。继而缺血的肠壁坏死、穿孔，肠内物漏出肠腔进入腹腔，形成弥漫性腹膜炎。病程后期少数病人可出现肠扭转、肠绞窄、肠穿孔等并发症。

二、胆石性肠梗阻患者怎么保健

(1)有规律的进食(一日三餐)是预防结石的最好办法，因为在禁食时胆囊中充满了胆汁，胆囊粘膜吸收水分使胆汁变浓，此时胆固醇/卵磷脂大泡容易形成，胆汁的粘稠度增加，终于形成胆泥。如果进食，当食物进入十二指肠时，反应性地分泌胆囊收缩激素，使胆囊收缩，这时大量的粘稠和含水量有胆泥的胆汁被排出到达肠内。因此可以防止结石的形成。

(2)选择合理的饮食结构，避免高蛋白、高脂肪、高热量的饮食习惯。适当习食用纤维素丰富的饮食，以改善胆固醇的排泄，防止结石的形成。

(3)研究显示，胆囊结石病具有遗传倾向。因此，家族中有胆结石患者的，更应该注意合理饮食。同时，专家认为，发现年龄、肥胖、高脂饮食和血脂异常是诱发胆结石发病的危险因素。定期检查腹部B超、血脂，就能及早发现胆结石，防患于未然。

三、胆石性肠梗阻的饮食禁忌

适宜食物：莲子，海参，鸡蛋，鸭蛋

忌吃食物：大葱，大蒜，姜，辣椒(红、尖、干)，花椒

一、胆石性肠梗阻食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)

1、大金钱草蒸猪肝

组成：大金钱草60克，猪肝250克，狗宝1.5克

用法：金钱草、狗宝洗净，捣碎研成细末，猪肝洗净，入沸水中氽透，用凉水冲洗干净，沥去水分，切成片，放在碗内，撤上药末，拌匀，加葱节、姜片、清汤，入笼中蒸30分钟左右，取出，泌出汤汁，加食盐、味精调味，用以佐餐。

作用：疏肝利胆;适用于胆道结石。

2、玉米须茶

组成：玉米须50克

用法：将玉米须洗净，晒干，剪成小段，开水冲泡，代茶饮用。

作用：清热利胆;适用于胆道结石。

白茅根炖肉

组成：鲜白茅根50克，猪精肉500克

用法：白茅根、猪肉洗净，肉切片，白茅根切成小段，一同入砂锅中，加葱、姜、清水适量，先用大火烧沸，再用小火婉至肉熟烂，除去葱、姜、白茅根，加入精盐、味精，吃肉喝汤。

作用：清热利湿;适用于肝胆湿热，胆道结石，胁痛隐隐。

四、如何预防胆石性梗塞

1、有规律的进食(一日三餐)是预防结石的最好办法，因为在禁食时胆囊中充满了胆汁，胆囊粘膜吸收水分使胆汁变浓，此时胆固醇/卵磷脂大泡容易形成，胆汁的粘稠度增加，终于形成胆泥。

如果进食，当食物进入十二指肠时，反应性地分泌胆囊收缩激素，使胆囊收缩，这时大量的粘稠和含水量有胆泥的胆汁被排出到达肠内。因此可以防止结石的形成。

2、选择合理的饮食结构，避免高蛋白、高脂肪、高热量的饮食习惯。适当习食用纤维素丰富的饮食，以改善胆固醇的排泄，防止结石的形成。

3、研究显示，胆囊结石病具有遗传倾向。因此，家族中有胆结石患者的，更应该注意合理饮食。同时，专家认为，发现年龄、肥胖、高脂饮食和血脂异常是诱发胆结石发病的危险因素。周珊建议;定期检查腹部B超、血脂，就能及早发现胆结石，防患于来然。