一、通草的做法
听说过通草鲫鱼汤吗?这是通草和鲫鱼做的一种菜,有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜,具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。除了通草鲫鱼汤,通草还有许多做法的哦!
一、通草鲫鱼汤
做法:
1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;黑豆芽洗净;
2、锅置火上,加入适量清水、放入鱼,用文火炖煮15分钟后,加入豆芽、通草、精盐,等鱼熟汤成后,去豆芽、通草即可。
二、通草炖猪蹄
主料:猪蹄一只
配料:通草(中药)3克枸杞5粒
辅料:姜3片大葱白2根
制作步骤:
1、所有配料清洗干净。猪蹄斩块。大葱切段;
2、锅内盛冷水,放入猪蹄。锅放火上,焯水;
3、焯约至沸腾后3分钟。将猪蹄块盛出,洗去浮沫;
4、取砂锅。将所有主料、配料、调料放入锅中,装入冷水,开火;
5、大火烧开后,转小火炖一小时。加少少许盐即可。
三、通草猪脚花生汤
材料:茶包袋1个,通草3分,黄耆3钱,当归1片,红花1小匙,猪脚300g,花生30g,酒30cc,姜片3片,水2000CC,九层塔1片
做法:
1、取一碗,以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用;
2、所有材料洗净;取一茶包袋,放入黄耆及当归包起备用;
3、将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软;
4、猪脚洗净后放入滚水中汆烫,让其去除血水再捞起放入冷水下沖洗干净;
5、取一汤锅,加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋,于锅中一起煮至滚沸后即转小火,待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂;
6、于作法5锅中加入红花及酒,搅拌至煮开即可盛碗;
7、将作法6的碗中加入九层塔装饰,吃时可依照个人喜好酌量加入盐巴调味即可。
二、通草的功效
通草的别名有寇脱、离南、活莌、倚商、花草、白通草等,是五加科植物通脱木的茎髓。通草的形状是圆柱形。表面白色或淡黄色,有浅纵沟纹。体轻,质松软,稍有弹性,易折断,断面平坦,显银白色光泽。无臭,无味。
下面,我们就一起去了解一下通草的功效吧!
1、通草可以清热利尿,通气下乳,用于治疗湿热尿赤,淋病涩痛,水肿尿少,乳汁不下、经闭带下等病症。
2、通草可用于厥寒证。厥寒证为素体厥阴肝血不足,感受寒邪,气血因寒凝阻滞而不畅,血不能通达四肢,脉无气血充盈,脏腑因经脉阻滞而失养。
3、通草用于湿热内蕴,小便短赤或淋沥涩痛之症,但气味俱薄,作用缓弱,可配木通、滑石等同用。
4、通草还可以治疗鼻塞,当气息不通闻不到东西时,可以用通草、细辛和附子等量磨成磨,和蜜一起混合,裹上布塞入鼻子中。
三、通草的副作用
通草的副作用
通草在治病救人的时候,同样会给我们留下一些副作用。那么,通草具有哪些副作用呢?让我们一起去了解一下吧!
通草有利尿作用,并能明显增加尿钾排出量,有促进乳汁分泌等作用。通草多糖具有一定调节免疫和抗氧化的作用,通草能利水,通乳,常用于母乳不足,但有的女性长期食用,会造成一定的副作用。因为通草是一味利尿药,久服损伤肾脏。如果需食用,应该在医生指导下服用。
通草的价格
通草是一种药材,一般药材给人的印象都是价格昂贵,那么通草的价格如何呢?是否能被大家所接受呢?下面,我们一起去了解一下吧!
市面上通草的价格大概在59-70元一公斤,这也只是品质相对一般的通草,品质相对好点的通草价格大致在120元-140元一公斤,甚至有些通草达到200元左右一公斤。下面,我们再来了解一下通草的行情。
1、亳州的小通草在11-26的报价是145元,报价走势比较稳;
2、荷花池的统货在03-10的报价是140元,报价走势比较畅;
3、玉林的小通草在06-15的报价是95元,报价走势比较稳;
4、清平的大通草在12-01的报价是90元,报价走势比较畅;
5、玉林的清水通草饮片在11-24的报价是170元,报价走势比较畅;
6、亳州的通草在10-25提出的市场售价为178元,报价走势同样持稳。
四、通草的适宜人群
通草的适宜人群
我们介绍了通草的价格以及通草的功效与作用,下面,我们就来了解一下通草的适宜人群,了解这些有利于我们更安全、更营养地食用。
一般人均可食用通草,但气阴两虚、中寒、内无湿热及孕妇需要慎服通草。孕妇慎用,是因为通草是一味中药材,药性属甘寒之品,主要用于治疗清热利尿,通气下乳。并且,在煎服的时候,注意不要用量过多,过量反而对人体产生不良的影响。在食用通草的时候,尽量遵照医生的建议服用。
孕妇能食用通草吗
孕妇是一个关键时期,在这个时期许多准妈妈都会小心自己的饮食,也有许多准妈妈会选择进行食补,为自己也为胎儿补充一些营养。有许多孕妇朋友会用通草来进行食补,那么,孕妇可以吃通草吗?我们一起去了解一下吧!
医师嘱咐各位准妈妈要紧事食用通草,尽量不要食用,因为通草是一味中药材,药性属甘寒之品,食用了可能会对胎儿造成影响。并且,如果有的准妈妈食用了的话,建议您尽快相关医院科室进行必要的检查诊断,看看有没有对您的孩子造成危害。
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