■生姜扁豆小米粥(101大卡/100克)
扁豆的脂质含量十分低,却富含植物蛋白,加上具有超强促代谢功效的生姜,制作而成的小米粥,精制砂糖富含矿物质,糖分比普通砂糖要低,是你吃的安心,又不怕长胖的甜食首选。
材料(6人份):
扁豆200克、水700毫升、姜丝少许、精制砂糖70-80克、盐少许。
做法:
1、将扁豆用水洗净后,彻底隔掉水分。
2、在锅中放入扁豆、生姜和水,用中火煮至沸腾,然后按照个人的喜好,将多余的水分取走,再煮20-30分钟。
3、当扁豆煮软后,根据个人口味放入砂糖,搅拌后再煮一下后即可。
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