“五月不减肥,六月徒伤悲”,还在为减肥苦恼的先生女士们注意啦,大厨艺小编今天传授几款贪吃不增肉的食疗方,让这个夏季不再为肥肉而苦恼。
什锦蔬菜瘦身汤
材料:鸡胸骨200公克,青葱2支,芹菜100公克,洋葱1颗,青椒1个,蕃茄1颗,大白菜200公克,水2000cc,盐1小匙,鸡粉1小匙
做法:1、鸡胸骨放入沸水中烫去血水后,捞起以冷水清洗,备用;
2、青葱、芹菜切小段;洋葱、青椒、蕃茄、大白菜切小块,备用;
3、取一锅汤,放入作法1的鸡胸骨与水2000cc,以大火煮滚后,转小火煮约30分钟;
4、将其余食材放入作法3的锅中,以小火再煮约1小时,起锅前加入所有调味料拌匀即可。
瘦身营养汤
材料:大西红柿2-3个,高丽菜1个,洋葱2个,芹菜1小把,木耳1小碗,盐0.25小匙,胡椒粉0.125小匙,鸡精适量
做法:1、汤锅内倒入清水,待水开后,把所有蔬菜都放入锅内,直至熬煮到所有的菜变软为止;
2、关火前,根据自己的喜好添加盐、胡椒和少许鸡精。
冬瓜消脂汤
材料:排骨冬瓜枸杞瑶柱适量
做法:1、锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用;
2、冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用;
3、汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时;
4、加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入;
5、加适量盐、鸡精调味;
6、将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
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