减肥汤怎么制作 专家有高招汤

二、小白菜豆腐汤

材料：小白菜100克，盐适量，豆腐100克，色拉油适量，鲜虾仁50克，火腿肠适量，虾皮适量，姜适量，蒜片适量。

小白菜豆腐汤的作法

1.将小白菜洗净，略焯一下水，沥干水分，切成段，备用。

2.将豆腐切成块;火腿肠切成粒;姜切成末。

3.炒锅注油烧热，加入姜末、蒜片、火腿肠粒和虾皮。

4.锅中放入豆腐块，加适量水煮开。

5.加入小白菜段和鲜虾仁，加盖煮开，待虾仁熟透，加入盐调味即可。

三、冬瓜绿豆汤

材料：冬瓜350克，绿豆150克，葱适量，姜适量，盐适量，高汤适量。

冬瓜绿豆汤的作法

1.将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成块。

2.将绿豆淘洗干净，备用。

3.将葱洗净，切成段;姜洗净，拍破。

4.锅中加入高汤烧沸，撇去浮沫。

5.将冬瓜块、绿豆、葱段、姜放入锅内，烧至冬瓜熟而不烂，加入盐调味即可。