你听过鹰嘴豆泥(hummus)吗?这种中东地区常见的食物,现在在美国相当风行,20%的美国家庭餐桌上都看得到,简直快跟花生酱一样普遍!鹰嘴豆泥富含维生素、矿物质、抗氧化物,对于预防心血管疾病和高胆固醇很有帮助,还可当作减重时的点心;美国名媛克莉斯汀卡瓦拉瑞(KristinCavallari)在2014年生下第二个宝宝后,就配合吃鹰嘴豆泥成功瘦身9公斤!下面一起来详细了解一下。
鹰嘴豆泥的6大神奇功效
1.改善贫血
补血不是只能吃猪肝或牛肉,鹰嘴豆就是植物性铁质的优良来源!加拿大营养与塑身专家维克斯(SharaVickers)还说,鹰嘴豆含有部份维生素C,有助于植物性铁质的吸收,对于改善贫血有帮助。而鹰嘴豆泥又含有芝麻酱,芝麻可以帮助将氧气输送给红血球,加强补血效果。
2.减少血栓
一项发表于《波兰药学学报》(ActaPoloniaePharmaceutica)的研究指出,鹰嘴豆可降低血液中的发炎指标。由于鹰嘴豆富含维生素E和维生素K,具有抗凝血功能,可降低血栓发生的风险。
3.降低血糖
鹰嘴豆是一种複合型碳水化合物,可逐步释放能量,不会造成血糖一下子飙高。另外,鹰嘴豆富含蛋白质,吃了以后有比较高的饱足感,而且人体消化、利用豆类葡萄糖的速度比较慢,所以吃鹰嘴豆有助于稳定血糖。
一项发表于《内科医学档案》(ArchivesofInternalMedicine)期刊中的研究就发现,糖尿病患者连续3个月、每天至少吃一杯(相当于250公克)的豆类如鹰嘴豆,有助于增加他们的葡萄糖耐量,可降低罹患冠状动脉心脏病的风险。
同时随着能量消耗的增多,贮存的脂肪组织被“动员”起来燃烧供能,体内的脂肪细胞缩小,因此减少了脂肪的形
降血糖的食物有哪些,降血糖吃什么好?降血糖常吃的食物有青蒜、脆山药、枸杞、南瓜粉、牛初乳、鸡枞菌、牛
降血糖吃什么食物好?如何饮食?降血糖常吃的食物有贝贝南瓜、砖茶、紫菜花、甘蔗汁、人参果、黄豆面、黑麦
最新出版的医疗卫生绿皮书指出,慢性非传染性疾病已是我国居民健康的主要杀手,其中,与1996年相比,城
牛蒡排毒润肠不仅如此牛蒡还降血糖血压胃抗衰老,饮食是我们身体能够正常运转的重要环节,可是一旦摄取了不
动物实验表明,银耳多糖可以影响胰岛素活性,将胰岛素在体内的作用时间从3~4小时延长至8~12小时,使
5升的水就可以燃烧更多的热量,但是大家也不能喝太多,喝太多代谢不掉的水分就很容易聚集在体内,人们可能
这是因为香蕉和红糖中所含的各种有效成分,藉由浸泡在醋中溶解出来,再加上醋本身的有效成分,让香蕉醋摇身
酸奶红糖水酸奶具有一定的减肥效果,主要是因为它含有大量的活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进
吃香蕉就可以轻松的减肥瘦身吗?香蕉加醋再加黑糖会是怎么样的味道呢?酸酸甜甜的黑糖香蕉醋意外地好滋味,
这样在按摩过后,可以立刻去小解,促进排毒的效果,而在之后的几个小时内,也要增加饮水量,可以达到更彻底
减肥者:到哪里去针灸?专家回答:为了自己的身体健康以及利益不受损失,要选择大医院的专科医生,因为他们
现在减肥已经成为了日常生活里面的一种流行的趋势,不管是男性还是女性,都有很大一部分的人想要减肥,减肥
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有