一、秋季健康快速的减肥食谱
盐烤秋刀鱼
秋刀鱼，盐，黑胡椒碎粒，柠檬汁。
首先将买来的秋刀鱼内脏清洗干净，然后将上面撒点盐，也可以放点胡椒粉或者柠檬汁腌制半个小时左右。用水冲干净鱼的表面(腌制后会有血污)，用刀在鱼身上划几刀。
烤箱预热250度。烤盘垫锡纸，并涂抹一层油，将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上。根据自己的口味没在鱼身上洒一点点盐，烤到表面金黄为宜(大概15分钟)，取出来再加点柠檬汁就可以食用了。
雪菜蒸豆腐
嫩豆腐200克，雪菜80克，香菜少许，调味料：糖1大匙，蒜末1茶匙，油1大匙。
豆腐切成5*5厘米大块。雪菜浸泡、洗净、切碎，加入所有调味料拌匀。将拌匀的雪菜铺在豆腐的面上，放入蒸锅，蒸15分钟，撒上香菜即可。
凉拌高丽菜
高丽菜丝1500公克，洋葱丝120公克，胡萝卜1条，苹果1颗，优格240cc，沙拉60cc，柳丁汁3大匙，糖1大匙，白醋1大匙，姜末1/4大匙，芥末酱1/2小匙。
胡萝卜切丝，苹果去皮去核，然后切丝备用。将高丽菜丝、洋葱丝、胡萝卜丝、苹果丝置于大碗中混合。
南瓜番茄排毒汤
小番茄300克，小南瓜1个，红萝卜1根，富士苹果一个，清水800克，蜂蜜1大勺。
将南瓜内的瓜瓤去掉，洗干净的苹果削皮，将胡萝卜切成小块留着备用。南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮。沸腾后，转文火煲10分钟。加入苹果大火煮沸。加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。
香柠煨鸡腿
鸡腿2个、柠檬1个、姜2片、糖3-4茶匙、盐1茶匙。
1鸡腿去皮切成块待用。柠檬挤出汁，去核切片，姜切成粒待用。热锅下油，放入姜粒炒香，然后把鸡块放入煎至金黄。倒入柠檬汁和柠檬片，再加入半碗清水、糖、盐。用文火煨20分钟，起锅装盘时再滴上2-3滴柠檬汁即可。
二、一周健康快速的减肥食谱
周一减肥吃
早餐：面包三片，咖啡、苹果(一个以内)
午餐：米饭(一碗)，炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤
晚餐：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜米饭小碗
周二减肥吃
早餐：麦片粥(一碗)、面包(二片)、葡萄
午餐：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉淀粉自定
晚餐：绿豆粥(一小碗)，馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根
周三减肥吃
早餐：乌龙茶、猕猴桃面包黄油
午餐：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个米饭一碗
晚餐：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜
周四减肥吃
早餐：大米粥(二碗)、全麦面包(一片)、橙子一个
午餐：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个米饭一碗
晚餐：玉米粥(一小碗)、馒头(一个)、烧芦笋，生黄瓜一根
周五减肥吃
早餐：煮土豆一个，咖啡、苹果
午餐：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤
晚餐：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜
周六减肥吃
早餐：麦片粥(一小碗)、橙子
午餐：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜米饭一碗
晚餐：白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼(一两)
周日减肥吃
早餐：面包一小片，绿茶、苹果
午餐：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤米饭一碗
晚餐：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜
三、冬季健康快速减肥食谱
冬季减肥食谱1：清蒸羊肉
做法：1、瘦羊肉750克切成3大块，洗干净后放入沸水锅里煮一下，然后捞出洗干净。
2、羊肉再次放入沸水中，加入葱、姜、大茴香、花椒，煮熟。
3、将羊肉捞出，放凉，去除浮沫，切成薄片，然后点入碗底在上面放入少量葱、姜，加入鸡汤上笼蒸15分钟。
4、去除葱、姜、汤沥入锅里，肉扣入汤盘，再将原汤加适量精盐和味精调匀，加入麻油即可食用。
冬季减肥食谱2：凉瓜炒蛋
做法：1、将凉瓜切成薄片，用盐揉抓片刻，然后用手挤掉苦瓜水。
2、锅里加入是少量的油，倒入一点点料酒赞一下。然后倒入苦瓜炒一下，加入一点糖，炒到八成熟的时候装碟。
3、鸡蛋打成鸡蛋液，锅里加入油，略炒鸡蛋。然后加入苦瓜，和鸡蛋一起翻炒几下即可。
冬季减肥食谱3：金枪鱼土豆沙拉
材料：泉水浸金枪鱼60克、土豆200克、洋葱50克、盐少许。
做法：1、泉水金枪鱼去掉水分，洋葱切碎。
2、土豆蒸熟后去皮，用勺子压成泥。
3、所有材料放在一起，加一点盐，充分搅拌即可。
冬季减肥食谱4：缤纷蔬菜炒香菇
材料：莴苣、甜椒、里脊、香菇、葱、姜、蒜。
做法：1、莴苣、甜椒、里脊切片，香菇过水切片。
2、烧热油锅，滑炒葱姜蒜肉片。
3、放入蔬菜，大火翻炒。
4、莴苣跟甜椒变软后加盐调味即可。
四、六种健康快速的减肥食谱
鸡蛋牛奶+水果素食美人法
1、早餐一颗水煮蛋，一杯牛奶，半个苹果或一些马铃薯+火腿+沙拉酱
2、中餐一碗饭+菜
3、晚餐于七点吃，与中餐差不多，但只吃七到八分饱即可，而过了九点後就不可再吃任何东西，但水果除外
4、可於睡前喝杯果汁(可以挤柠檬原汁+水+二颗酸梅)(味道佳，切记不加糖)
5、配合适度运动
优酪乳减肥瘦身食疗法
1、起床後：两杯水
2、早餐：蔬菜汁200cc
3、中餐：优酪乳500克
4、晚餐：蔬菜汁200cc
5、就寝前：1-2杯水
苹果餐
1、早餐：一瓶牛奶(或不加糖咖啡)+一颗白煮蛋(或茶叶蛋)
2、苹果：从中午12:00开始，每2小时吃一颗苹果直至晚上8：00一共五颗，吃完就不再进食苹果餐吃一天就够了
全麦面包+脱脂牛奶西式减肥法
1、早：烤全麦吐司一片，水煮蛋一颗，脱脂牛奶一杯，茶一杯(健怡可乐亦可)
2、中：脱脂牛奶一杯，水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)水煮青菜，水果一颗(芭乐或者苹果、蕃茄)，茶一杯(健怡可乐亦可)
3、晚：晚餐的菜单自己调配，但禁止食用淀粉类和肉类
通常实施5天可瘦六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc。
蜂蜜减肥法
1、第一天：只喝蜂蜜(可泡茶喝)
2、第二叁天：正常饮食(但不能大吃大喝)
3、第四天：只喝蜂蜜
4、第五六天：正常饮食
通常一星期下来可瘦3-4公斤，如果真的受不了断食则可以用每天选一餐只喝蜂蜜
中药饮帖减肥法
1、决明子2两，炒山楂3钱，陈皮2钱，甘草2片。
2、以六碗水煮开後，再转小火煮叁分钟，马上倒出来，以免药汁被药渣吸光。
3、每天服一帖，如有腹泻情形，可以隔日服用。
服用此剂时，需少吃甜食，油炸食物及淀粉/睡前四小时禁食/等到降至理想体重後，只要合煎决明子和大麦茶，即能维持不发胖。
