无花果煮冰糖 食疗可治慢性咽炎

一、无花果煮冰糖

做法一

材料：无花果200g，冰糖适量。

做法：

1、挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开，会渗出许多白色汁液。

2、掰开无花果连同汁液装碗内。

3、加适量冰糖，加适量水。

4、上锅隔水蒸熟。

5、熟后，无花果瓤的颜色渗透到汤水中，种子漂浮在汤水表面。

做法二

材料：无花果干50克，冰糖20克。

做法：

1、将无花果、冰糖放入砂锅，加适量清水。

2、煎煮半小时，即可服用。

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

二、无花果冰糖水的功效

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

冰糖有生津润肺、补中益气、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可治疗肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

无花果冰糖水用于治疗肺热咳嗽，声音嘶哑，咽干喉痛，便秘，痔疮出血等等。

三、无花果居然还能治病

　治产后乳汁少

无花果8个，猪蹄200克，炖服。

　治痔疮

无花果10个，每日生食，有防治痔疮的作用。

　治肛裂

无花果叶子30克，洗净后水煎外洗，早晚各一次，坚持服用，治肛裂有很好的效果，但是一定要按时，坚持服用哦。

治肺热声音嘶哑

干无花果30克，冰糖适量，水煎后代茶饮用。

治肺热喉炎

无花果干品25克，冰糖适量。水煎服，每日2～3次。

治疗小儿腹泻

无花果3～5个，洗净后切成片，水煎后饮汤，每日3次。

治支气管哮喘

将鲜无花果洗净后，连皮捣烂，取汁半杯，温开水冲服，可常服。

治消化不良

无花果20克，红糖适量。将无花果洗净后切碎，炒至半焦，加红糖后用开水泡服，每日两次。

治口腔癌

干无花果60克，蜜枣两个，水煎后饮汤或是含漱。对于口腔癌有一定的辅助治疗作用。

治咽炎

鲜无花果洗净后去皮，用水煮烂，加适量冰糖或白糖，调成糊状含服即可。

四、无花果可以怎么吃呢

　无花果炖肉

猪瘦肉100克，无花果60-100克，同放碗内，加适量食盐、开水，置锅中隔水蒸熟食用。有健胃，理肠作用。适用于痔疮，慢性结肠炎，哮喘，慢性支气管炎等症。

无花果排骨汤

材料：(4人份)无花果8大个排骨肉500克陈皮1片枸杞20克。

调味料：盐1-2小匙酱油4大匙沙拉油2大匙胡椒少许。

作法

1、把无花果洗干净，切成约1指般大小，和用热开水烫过的排骨肉、枸杞、陈皮一起放进较大的锅中，注入12杯水，用大火煮20分钟至沸腾，再调成中火，续煮1小时。

2、待无花果煮烂，肉也煮软，即用盐调味，盛在碗中饮用，排骨肉取出，切成适当大小，蘸混合调味料食用。佐料要用适量的酱油、沙拉油、胡椒搅匀。

重点

1、这道食谱，不但能治疗面疱，还能滋润喉咙，使声音更加悦耳，也可缓解压力。

2、将晒干的无花果2-3个，与米饭一起焖煮食用，能长保音色圆润。

3、如果心情郁闷，或者患歇斯底里症状的人，一周食用添加无花果的食谱2-3回，很快即能治愈。

　无花果炖瘦肉

用料：无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个。

方解：无花果味甘性平无毒，具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用;蜜枣甘润能健脾和胃;猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用。

做法：将猪肉冼净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即可。

适用人群：痔疾肿痛出血，脾胃虚弱，消化不良，泻痢及肝胆积热之目赤肿痛等。

无花果炖猪肠

配方：鲜无花果10个猪大肠100克绍酒10克姜5克葱5克盐5克花椒3克胡椒3克上汤300毫升

制作：1.把无花果洗净，切成薄片;猪大肠洗净，切成2厘米长的节;姜切片，葱切段。

2.把无花果、猪大肠、姜、葱、绍酒、花椒同放炖锅内，加入上汤300毫升。

3.把炖锅置武火上烧沸，用文火炖煮1小时即成。

4.食用时加入胡椒粉。

食法：每日1次，每次吃猪大肠50克。随意喝汤。

功效：健胃清肠，解毒消肿。慢性肝炎，兼见肠炎、便秘、痔疮患者食用。