天麻作为中药材,始载于《神农本草经》,又名赤箭,为兰科多年寄生植物的块茎,须与蜜环菌共生。天麻性甘,平。长于熄肝风、平肝阳、祛风通络。天麻的作用可归结为"三抗、三镇、一补",即抗癫痫、抗惊厥、抗风湿,镇静、镇痛,补虚。
服用天麻方法一是将天麻研成细末,用温开水送服,每次1克~1.5克。二是炖服,将天麻切成薄片,单独或与其他滋补食品配合,用有盖容器隔水炖。天麻鸭子就是一道美味的药膳,具有阴虚阳亢,目眩头晕,耳鸣头痛,口苦咽干等症的朋友不妨试试。将鸭1只(约500克)宰杀,去毛及内脏,与洗净切片之天麻(100克),生地(30克)共炖至鸭料熟,加食盐、味精等调味。另外,高血压病的朋友们也可用天麻与猪脑加清水煮粥。天麻10g,猪脑1个,粳米250g。将猪脑1个洗净,与天麻10克共同置入沙锅内,再放入粳米100克,加清水煮粥,以粥、脑熟为度。可以每日晨起,服用温热粥1次。
天麻虽好,但不可乱用
现在有些人把天麻说成是包医一切眩晕头痛的万能灵丹,而造成天麻的滥用。实际上中医只是用天麻治疗肝胆上亢、风痰上扰两种头痛。
一些患慢性眩晕头痛的人,或一些病因尚未查明的人如果对天麻寄予过高的期望,急于求成而大量或长期服用天麻,将不会获得满意的治疗效果,甚至还会造成不良反应。
纳豆菌对动物的生长是无害的,但抑制了癌细胞的生长,龟田教授将有这种抗癌效果的纳豆菌命名为kmd112
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