芒果西米露的做法

如果你去过一些茶餐厅或者甜品店，你一定对西米不会陌生的，在茶餐厅里一杯水果西米露大概要卖到20块左右，是不是觉得还挺贵的啊？其实在这个炎热的夏天中，我们自己也可以在家中做几款不错冰爽的西米露饮品。那今天我就教下大家怎样在家DIY水果西米露，然后再告诉你水果什么时段吃最为好，周末你有时间的话，一定要实践下哦！

材料西米2两，糖1/2杯，芒果3个，士多啤梨(草莓)2粒

做法

1.糖半杯加入半杯水,煮至糖溶,水磙,取出摊凉成糖浆.

2.西米用水浸至涨大,取沥至

芒果西米露乾透,放入沸水内,煮至成透明状,取出,沥乾,分放小碗内.

3.芒果起肉,切粒,取1/3放搅拌机,内倒入糖浆,拌成芒果甜浆.

4.士多啤梨(草莓)冲净开半.

5.将芒果甜浆分别倒在西米上,再放芒果粒.

6.各放半粒士多啤梨(草莓),即可.

小帖士

1.大家一定要注意，西米是不可以洗的，更不可以用手搓。否则就变成粉末了。

2.西米煮到周围透明，中间有一个小小白点的时候闭火。这个时候盖上盖子闷的过程是很重要的，西米能不能完成变成透明状就全靠这一步骤了。