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揭密“护心食物”橘子的神奇功效

相信大家都吃过橘子,那大家知道它的功效吗,相信大家都很疑惑,橘子能有什么作用呢,其实橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的冠状动脉。下面,就详细的为大家讲解一下:

一、橘子的药用价值

橘子有抑制葡萄球菌的作用,可使血压升高、心脏兴奋,抑制胃肠、子宫蠕动,还可降低毛细血管的脆性,减少微血管出血。风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。

二、吃橘子也要注意

1、每天最多吃3个

每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。如果吃多了,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。

2、橘子与牛奶不宜一起吃

牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,在树上没有熟的橘子,凝固成块,形成胃结石,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。另外,胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

三、橘子菜谱

1、橘皮粥:在熬大米粥时,在粥烧滚前,放入几小块干净的橘子皮,等粥煮熟后,不仅芳香可口而且开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用。

2、橘皮茶:把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块,用时可以单独用开水冲泡,也可以和茶叶一起饮,不仅味道清香,而且有开胃、通气、提神的功效。

3、橘皮菜:吃过橘子后,把新鲜的橘皮收集起来,清洗干净,在清水中泡2天,然后切成细丝,再用白糖腌20天。

4、五香橘皮:把干净的橘子皮在清水中泡上一昼夜,除去蒂、头和霉烂的部分,挤干后放在开水锅里煮沸30-40分钟,然后挤去水分沥干,再切成1厘米见方的小块,按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟,捞出后,趁湿撒上一层甘草粉,每500克用甘草粉15克左右,晒干后即为甜、香、酸、咸并略带苦味的五香陈皮了。味道悠长,还有药疗的作用。

温馨提示:吃1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子能够起到降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有预防作用。衷心的祝愿您身体健康,合家欢乐。

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