饮食预防白内障的方法是什么

专家介绍：白内障对于老年人的伤害性非常大，并且目前针对白内障的患者来说，主要是应用手术治疗，因此，建议是以预防为主，预防有很多方式，比如保健方式等，但预防白内障最基础的就是对于病因的避免接触。

白内障的病因尽管非常多，但也有几个方面的重点因素，比如遗传等，而保健方式中，饮食是一个非常理想的方式之一，下面就饮食预防白内障的方法进行介绍：

1、预防白内障

首先我们要在饮食上下一定的功夫，白内障日常的饮食中，富含叶黄素和玉米黄质的食品有：绿叶蔬菜、南瓜、绿色的豆类和椰菜等。它可以吸收进入眼球内的有害光线，并凭借其强大的抗氧化性能，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的水晶体保护效果。

2、饮食预防白内障

病人们要多多食一些含有维生素E的食品，常见的有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类和深海鱼类等。维生素E具有强抗氧化性，能减少氧自由基对细胞重要成分（如蛋白质、核酸、脂质和糖等）的改变和破坏。

3、维生素E

维生素E还能减少和防止脂褐质的产生与沉积，从而保护了细胞膜磷脂成分中不饱和脂肪酸，对稳定生物膜的结构，保持膜结合酶的活力和受体有良好作用，还能使生物膜发挥正常的生理功能，并能推迟细胞的衰老。

因为白内障的病因中，并没有饮食方面的因素，所以白内障患者的饮食禁忌方面并不是非常严格，唯一需要注意的就是不要喝过多的牛奶，需要注意的是，不是戒掉牛奶的习惯，而是要适量，一般来说，每天不要超过500G即可。