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准妈妈的营养便当料理

准妈妈的营养便当料理

摆放技巧

便当菜的摆放技巧在于不要把所有的菜都通通放在饭上,不妨选择菜、饭分开装。另外,酱汁不要直接洒在饭上,可用袋子装起来,等便当蒸好了再洒上食用,或是利用铝箔纸,将油炸食物包起来,再放到便当盒里蒸,可以吸收多余的油脂,使蔬菜看起来比较诱人。

高钙玉米饭+麻香四季豆(3~4人份)

高钙玉米饭

材料米2杯、水2杯、鱼肉50克玉米粒100克魔芋100克

调味料、白胡椒粉各少许

做法米洗净和水一起放入锅中,魔芋切丁,和鱼肉、玉米粒一起洒在米上,将米饭煮熟即可。

营养成分蛋白质30.6克脂肪3.9克糖271.4克纤维1.6克

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