得了白内障以后吃什么呢

白内障是眼科疾病中贫乏发生的一种疾病了，患上白内障之后，眼部就会形成很多的障碍，给患者带来非常多的影响和困扰，而应对白内障这种疾病并不是治疗那么简单，一定要注意患者的饮食才行，往下看了解一下相关的饮食注意事项。

白内障患者要多吃富含维生素c的食物。科学研究发现，维生素c具有防止白内障形成的功效。因为白内障的形成是由于光线与氧气长期对晶状体产生作用的结果，而维生素c能减弱光线和氧对晶状体的损害，从而可以防止白内障的发生和发展。为此，患有白内障的中老年人应适当多吃一些富含维生素c的食物，如西红柿、大枣、刺梨，以及新鲜绿色蔬菜等等。

白内障患者要多吃富含硒的食物。科学研究发现，当机体内的硒含量不足时，可导致晶状体中的谷胱甘肽氢化酶活性明显下降，白内障的发病率则可明显提高。所以，预防白内障应适当多吃一些富含硒的食物，如芦笋、蘑菇、谷物、鱼、虾等。

白内障患者要多吃富含锌的食物。据研究，在晶状体中锌的含量较高，而患有白内障的人晶状体中含锌量明显减少。所以，缺锌会促进白内障的形成，因而患有白内障的人应多吃些含锌丰富的食物，如青鱼、沙丁鱼、瘦肉、花生、核桃、牡蛎等。

常饮茶可预防白内障。研究发现，茶叶中含有一种鞣酸物质，具有抗氧化反应作用。白内障的发生是由于体内氧化反应所产生的自由基作用于晶状体所致，故经常饮茶可防止白内障的发生。有人研究，每日饮茶5杯，对防止白内障的发生和发展具有良好效果。

除了注意以上饮食外，白内障患者还要考虑以下饮食禁忌：

第一，禁忌油炸食品以及人造脂肪、人造黄油、动物脂肪。因为这些食物会加速氧化反应，使人容易患白内障。

第二，禁忌全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖丰富的乳制品。如牛奶中含有的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人对牛奶中的半乳糖的代谢能力下降。另外半乳糖会干扰奶制品中维生素b2的利用，使其沉积在老年人眼睛的晶状体上，蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，容易诱发或加重白内障。

饮食调理

多吃含类叶红素的食物血液中类叶红素最少的那些人，患白内障的可能性增加5~6倍。深色、红色、黄色、橙色的胡萝卜、辣椒等蔬菜瓜果含类叶红素丰富。类叶红素具有抗氧化作用，能使晶体保持透明状态，人体缺乏类叶红素时，易引起晶体混浊而导致白内障。

补充抗氧化物质这些抗氧化物质有β—胡萝卜素、维生素c等。美国农业部人类营养与衰老研究中心主任罗森堡博士认为，这种白内障和其他老年人出现的身体障碍一样，其实是一种维生素缺乏症，更确切地说，菠菜是已知预防白内障最好的蔬菜，原因是菠菜中含有丰富的抗氧化物质。罗森堡研究指出，美国摄入维生素c最少的1/3的人群中，患白内障的比例是摄入最多的1/3人群的14倍。

白内障患者的饮食就是上述的内容了，在出现了白内障的症状以后，就要注意白内障的治疗了，而且在治疗的时候一定要注意调整自己的饮食，饮食方面也要以清淡为主，不可以食用那么过于辛辣并且刺激的食物，多喝一些水。