肾病患者饮食应该限制盐

盐是我们生活当中的必备品，当一个人有几天不吃盐的话，那么他会感觉到浑身乏力，还会出现浮肿的症状。可对于肾病患者来说，对盐的摄入有要求吗？专家指出，肾病患者的每天饮食中的盐适宜控制在2--3克以内，以防加重肾脏负担和水肿程度，下面就一起来看看吧。

对于肾病患者而言，采用限盐饮食可以帮助减轻肾脏负担，有辅助肾脏功能恢复的作用。任何类型的肾病患者，以及肾病病情进展至肾功能衰竭的患者，临床医生多会嘱咐其多采用限盐饮食。肾病患者的每天饮食中的盐适宜控制在2--3克以内，以防加重肾脏负担和水肿程度。有的肾病病人在禁盐或限盐饮食后，由于菜肴淡而无味造成食欲下降，影响营养的吸收。其实采用巧妙的烹调方法可以改善食物的味道，增加食欲。

1、食物中加入糖和醋烹调，即可少放盐或不放盐，例如在粥中放些红糖、白糖，做菜时可用糖醋汁、蕃茄酱、芝麻酱调味，制成糖醋味道，例如糖醋排骨、糖醋鱼、醋溜白菜、醋溜土豆丝等。拔丝山药、拔丝红薯、拔丝苹果等。

2、利用蔬菜本身味道。蔬菜本身的辣酸甜味能够刺激舌的味蕾，增进食欲，如西红柿炒鸡蛋、蕃茄菜花、肉丝炒柿椒、清蒸茄子。还可以利用蘑菇、虾米、紫菜、香菜本身的天然香味制作一些食物或作为添加剂改善食物味道。

通过上述内容的介绍，您对肾病患者对食盐的要求应该清楚了吧，其实，对肾病患者而言，出现肾病症状如身体浮肿、蛋白尿、肌酐高等情况，需先将肾病症状以及肾病病情通过有效医治后，控制住后进行饮食调控。祝您早日康复。