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食疗并举用紫苏

食疗并举用紫苏

紫苏叶称苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、鼻塞头痛、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐、解鱼蟹毒等症。紫苏茎杆称苏梗,有顺气、安胎、发散风寒和化痰等功效,主治胸闷气胀、妊娠呕吐、胎动不安和外感等症。紫苏种子又称苏子,有镇咳、祛痰功能,主治咳嗽、痰多、胸闷、气喘以及冠心病、高血脂等症。紫苏全株有散寒解表、理气宽中功效,主治风寒感冒、头痛、咳嗽、胸腹胀满等症。

紫苏醇还具有治疗胰管癌的作用,对皮肤癌的生成和病变具有抑制作用,其作为抗癌制剂已得到分离和纯化。紫苏还含有很多食物中少有的a-亚麻酸。科学研究已证实,这种物质不仅具有神奇的降胆固醇和抗衰老功能,而且具有较好的抗癌作用,能迅速终止癌细胞的增殖。

下面介绍几个以紫苏为主药的验方。

治胃气不和所致的呕吐紫苏叶、黄连生姜竹茹各9克。水煎服,每天1~2剂。

治肺寒咳嗽胸闷痰多稀白紫苏、杏仁、前胡、枇杷叶各9克。水煎服,每天2剂。

治恶心、呕吐属妊娠反应、胃炎、尿毒症引起者,均可用苏叶10克、黄连30克,水煎服。

治湿疹用干苏叶60克煮沸片刻,熏洗患部,洗后趁湿时撒上苏叶粉,1日1次,急性者多在2~3天可愈。

治风热感冒紫苏、荆芥各15克,大青叶、四季青、鸭跖草各30克,加清水500毫升,浓煎,每日3次。

治流行性腮腺炎干紫苏研成细末,以醋调敷之。

治打呃苏梗、橘皮各6克,生姜3片,水煎温服。

治口臭苏子10克,煮水漱口,每日3餐后各漱1次。

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