吃出来的Cancer

答经过长期研究认为，食管机械性损伤、化学性损伤以及毒物刺激，还有其他一些原因造成食管损伤，慢性炎症、溃疡诱发癌变，从而导致食管癌。

跟食管癌患者的饮食习惯有什么关系?

答河南林县曾经是食管癌的高发区，主要原因第一是食物粗糙，粗糙的食物对食管黏膜造成损伤，形成慢性炎症。另外，饮食成分的关系，他们爱吃一种酸菜，这种酸菜含有亚硝氨，这种物质可诱发癌变，另外缺少微量元素。

吃很烫的东西会不会对食管有刺激?

答太行山区的人们由于生活习惯的原因，煮出的饭温度很高，而人们吃饭的时间又很短，非常快的把热食物吃下去，容易造成食管灼伤。食管被烫伤后有正常的修复过程，正常的修复不会导致癌，如果出现异常修复，不典型增生就是癌症前期的病变。

食管当中哪些部位容易得癌?

答食管是管状器官，上端连接咽部，下端连接胃，其中有三处生理性狭窄的部位，这三处部位的黏膜容易被粗糙、比较坚硬和过热的食物损伤，所以这三个部位是食管癌的高发部位。