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牛皮癣与西兰花

西兰花所含有的类黄酮除了可以防止感染外,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止牛皮癣患者血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险,牛皮癣患者多吃西兰花有好处。

西兰花含有丰富的维生素C,经常吃西兰花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。但是,提醒大家注意,菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将放在水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据报道,在众多的蔬菜水果中,西兰花、大白菜的抗癌效果最好。菜花又名花椰菜,有白、绿两种,白、绿两种菜花营养、作用基本相同,绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些,所以,牛皮癣患者多吃西兰花好处多。

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。

由此可见,西兰花的功效是如此多,牛皮癣患者在吃西兰花的时候不要煮得太烂,以免营养流失。

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