吃半熟的牛羊肉最易感染
据杭州市疾控中心监测资料显示,近十年来,“布病”的发病率逐年增加,其中,2012年,浙江省“布病”发病率比2011年上升了57%。
以往这种病主要发生在屠宰工、饲养员、挤奶工身上,后来在皮毛收购员、制革工等行业相关人群中也有发生。最近几年,城镇居民“布病”发病有所增加。
“对普通人来说,这个病完全跟吃有关。”徐卫民说。
王先生回忆起,入冬以来,经常吃牛羊肉,尤其喜欢吃半熟的牛羊排,掏羊锅时,也喜欢吃“嫩”的羊肉。
徐卫民说,如果王先生吃了正好带了布鲁氏菌的牛羊肉,就可能传染上了。
像王先生这样的病人冬天增多,就是因为冬季往往是牛羊肉消费高峰期。疾控中心的一项调查表明,2012年,浙江省“布病”患者中有12%是与畜牧屠宰等行业无关的城镇居民,发病率同比2011年上升22%。
城镇居民感染布鲁氏菌的原因,多是因为加工、食用羊胎进补,吃了半熟牛羊肉,或手有伤口时没带手套就操作加工牛羊肉等。
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