芦荟美白准备三指宽二指长的面带斑点的芦荟叶去刺洗干净,然后是一块三厘米长的黄瓜、1/4鸡蛋清、2—3克珍珠粉、适量的面粉(用做调稀稠)。
炒鸡蛋放味精鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用,能预防老年痴呆症的发生。腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量,达到防止高
实验结果显示那些经常吃鱼并且习惯于用炖或烤的方法进行烹饪的老年人患中风的几率比那些平均每月吃鱼少于一次的老年人低30%左右。
其实老人是可以喝蜂蜜的,那么老人常喝蜂蜜可以保护肝脏。由于可见蜂蜜具有广泛的食用和药用价值。人到老年以后,胃肠消化功能下降,如果吃糖过多,易产生腹部胀气而防碍营养
黄豆豉则基本上保持了豆子的原色和原形,除了咸味别的什么味道都没有,可以直接也可以加辣或加香油食用,更多的是加工成其他豆豉制品。
为了保护好牙齿,老年人可常做“叩齿”运动,即每天早晨刷完牙后,先将上下齿轻叩20-30下,然后逐渐加重力量叩20-30下。
紫菜降压五味汤紫菜一块,芹菜2棵,番茄1个,马蹄10个,洋葱半个。芹菜切段,番茄切片,马蹄切块,洋葱切丝。以上同煮为汤,调味食用。海带决明汤海带30g,草
摄取过多的饱和脂肪及胆固醇更是造成心血管疾病的主要因素之少吃肥肉、五花肉、肉燥、香肠、核果类等脂肪量高的食物。
不是所有的蔬菜都富含维生素c,水溶性维生素c在洗菜时容易丢失,维生素c在烹调时温度过高或加热时间过长会大量遭到破坏,维生素c还容易被空气中的氧气氧化。
跟馒头相比,面包中已经有了不少的蛋白质,所以吃了面包,其他的高蛋白食品比如鸡蛋、牛奶等,一定要酌情减少。
如锌参与脑组织中不少酶类和神经递质的合成,在老年性痴呆者的血、脑脊液及脑组织中,锌的含量均降低,含锌较多的食品有瘦肉、豆类、鱼类及小麦等。
根茎类食物根茎类胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质,可将它们与肉类御寒食物掺杂食用。
现存最早的中药专着《神农本草经》记载,姜有“温中、止血、出汗、逐风”等功效,能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻。
熟吃蔬菜的益处是提高绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜中维生素k和类胡萝卜素的利用率,因这两类物质只溶于油脂,热烹使细胞壁软化,促进胡萝卜素、番茄红素的溶出,提高吸收率。
此外,核桃中还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素,铬有促进胆固醇代谢和保护心血管的功能,高血脂患者和肥胖的人可以吃点。
停了一会他又说,北芪和首乌都是补养药,北芪属于补气类药物,味甘、性温、入脾、能补气、固表,并有把毒生肌以及利尿等作用。
中国农业大学食品科学与营养工程学院罗云波对《生命时报》说,比如,如果老人习惯在饭前吃点点心,就可能影响到正餐的食欲。
不吃早餐让你反应迟钝早饭是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够血糖以供消耗,便会感到倦怠疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
凉拌菜时,应放点蒜泥和醋,这样不仅能增加食欲,有助于消化,并有杀菌解毒的作用,还能有效地预防肠道传染病的发生。
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