肋条肉不能和刀豆一起吃，肋条肉和刀豆相克，一起吃易发生腹胀，腹泻。
肋条肉具有润肌肤、补钙、滋阴、滋肝阴、补虚等功效。可用于便秘、干咳、肾虚体弱、利小便、燥咳等症。
肋条肉每100克热量395千卡。一份肋条肉442克，热量为1746千卡。相当于铺瓷砖388分钟所消耗的热量。
和肋条肉一起吃的食物/和肋条肉搭配的食物
1、肋条肉+菜花：提高蛋白质的吸收率
2、肋条肉+茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖
3、肋条肉+枇杷：可防癌抗癌
4、肋条肉+芦笋：有利于人体维生素B12的吸收
5、肋条肉+藕：健胃壮体
6、肋条肉+莴笋：可营养均衡
7、肋条肉+南瓜：预防糖尿病
8、肋条肉+银耳：可延缓衰老
9、肋条肉+香芋：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用
10、肋条肉+豆腐皮：可壮骨补虚
11、肋条肉+西瓜：可补铁利尿
12、肋条肉+鸡腿菇：可增强营养
13、肋条肉+香菇：可促进消化
14、肋条肉+扁豆：可补中益气、健脾胃
15、肋条肉+紫菜：可化痰软坚、滋阴润燥
16、肋条肉+牡蛎：可滋阴润阳、润肠通便
17、肋条肉+菠萝：可促进蛋白质吸收
18、肋条肉+柿子：可滋补身体
19、肋条肉+大白菜：补充营养通便
20、肋条肉+洋葱：可滋阴润燥
21、肋条肉+白萝卜：可消食、除胀、通便
22、肋条肉+木瓜：可有助于蛋白质吸收
23、肋条肉+圆茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖
24、肋条肉+小白菜：增强体质
25、肋条肉+莲藕：可滋阴血、健脾胃
26、肋条肉+韭菜：可均衡营养
27、肋条肉+黑木耳：可清热补虚
28、肋条肉+圆白菜：润肠胃生津健身
29、肋条肉+芸豆：提高维生素B12的吸收率
30、肋条肉+卷心菜：润肠胃生津健身
31、肋条肉+芒果：可止鼻血
32、肋条肉+冬笋：补肝肾
33、肋条肉+山楂：可滋阴润燥、化食消积
34、肋条肉+丝瓜：可祛风通络、清热解毒
35、肋条肉+蕨菜：可开胃消食
36、肋条肉+白菜：补充营养通便
37、肋条肉+魔芋：滋补营养
38、肋条肉+苋菜：可治疗慢性尿道疾病
39、肋条肉+鸡蛋：可助营养吸收
40、肋条肉+大蒜：促进血液循环、消除疲劳
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所需材料：
肋条肉 2克、冬瓜 25克、葱，姜，料酒，盐 适量
做法步骤：
1、冬瓜去皮，去瓤，切片。锅里热水烧开，冬瓜焯水，1分半钟，捞出备用
2、肋条肉（就是五花肉，肥瘦相间的，买的时候已经去皮了，当然留着也行，个人喜好）切成大概2-3cm宽的肉块。也在锅里焯水，备用。
3、汤锅里倒入半锅冷水，放入焯过水的肉块，放入葱段，姜片，倒入料酒，5g盐，大火烧开，继续大火烧5分钟。
4、倒入冬瓜，用筷子取出葱段，姜片，大火烧2分钟，转小火焖20分钟，然后尝一下咸淡，第二次加盐调味。
5、加完盐，开大火烧1分钟，关火，出锅。
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