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白菜炖豆腐

白菜炖豆腐，很普通的家常菜，但却是冬季大家都爱吃的，喜欢吃的，经常端上餐桌的离不开的一道菜。尤其是经过煎至后的豆腐，吸足了白菜的清香，十分的可口。

温馨小饭桌
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难度简单

口味咸鲜

工艺炖

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

白菜炖豆腐热量：184 千卡

脂肪：4.11克
蛋白质：10.48克
碳水化合物：11.38克

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食材主料/辅料

白菜半棵、豆腐 100克、白糖适量、盐适量、葱适量

白菜炖豆腐的做法步骤

步骤1/7

准备材料。
步骤2/7

将豆腐切成长条,将豆腐放入锅中煎。白菜切丝。
步骤3/7

煎至两面金黄，放入葱丝，少许白糖。
步骤4/7

先放入白菜帮。
步骤5/7

再放入白菜叶，此时加入淹过白菜的水。大火烧开，小火炖。
步骤6/7

最后加入适量的盐，出锅就行啦。
步骤7/7

家常菜

小窍门

1、加少许白糖的目的是提鲜味，但实际上并吃不出甜味来。
2、视各人口味可以加点胡椒粉。

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