韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，在增强精力的同时，更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果，因此医学古籍称之为壮阳草，现代人还给了它蔬菜伟哥的桂冠。对男性来说，韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋，都是简便易做的壮阳菜，应该多吃。
韭菜洗净控水，虾仁去泥线切丁放入蛋清，盐，料酒腌10分钟。
鸡蛋打散炒熟，木耳泡开过水沥干水切丁。
把所有料均匀拌在一起。
把所有料均匀拌在一起。
包好的水饺，因为是发面的不能放时间长了，要随包随下。
发面不同死面的 ，萱萱的一点也不硬。
味道很鲜。
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