紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果,其还是对预防动脉硬化,多血质,脑血栓,眩晕症,呼吸困难等人具有良好特效的食品。虾皮营养丰富,素有钙的仓库之称,是物美价廉的补钙佳品。同时,虾皮还具有开胃、化痰等功效。一道简单快手紫菜蛋花汤,让人暖暖的。
准备好虾皮和紫菜
锅中水开后放入虾皮和紫菜,加少许盐、胡椒
鸡蛋2个,打在碗中,用筷子打散
调小火,顺着锅边水开处缓缓倒入鸡蛋液
出锅时滴少许小磨香油
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