秋冬季节气温变化大,气候干燥很容易嗓子疼,紧接着就是感冒和剧烈的咳嗽,甚至有时会从睡眠中被咳醒。眼下正是秋梨大量上市的季节,不妨自己动手做些秋梨膏。不仅可以用纯天然的食材解除病痛,而且制作的过程也非常的简单。
雪花梨水洗净,切小块;老姜洗净切丝,干红枣洗净备用。
将梨块与姜丝、红枣倒入料理机打成细蓉。
一同倒入锅中加冰糖,大火烧开后转小火慢煮30分钟。
用滤网过滤挤压,滤掉果渣,取其汁水。
将滤出的汁水倒回锅中,加入研磨的川贝粉搅匀。
用小火继续熬煮约60分钟。
梨浆浓稠后即可关火。
晾凉后,倒入蜂蜜混合均匀,装入密封容器中保存随取随喝。
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