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我在百度查了一下糯米营养成分还是比较高的(糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解)但是糯米比较难消化肠胃不好的还是建议少吃。

偶尔弄个花样小朋友看着新鲜,他们的食欲就大增。这次做的糯米灌肠有点失败了,灌多把部分的撑破了。不过味道很好,很香连胥同学都多吃。到吃完了都说糟糕了吃多了。呵呵成果还有这么多人赞同,还是很高兴啊。这就是对我做美食的动力啊。

依然美食25
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难度简单 口味清淡 工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

猪小肠 一根、 糯米 170克、 香菇 45克、 瘦肉 200克、 肉花肠 半根、 生抽 2汤勺、 料酒 1汤勺半、 味精 2克、 白糖 3克、 63克、 白米醋 适量

糯米灌肠的做法步骤

小窍门
小贴士:、
*.糯米要提前一个晚上泡好、
*.糯米不要灌太多瘪一点大概7分满就可以了,糯米在蒸的过程会膨胀。
*要是家里没有白米醋可以用面粉代替
*喜欢吃什么味道自己调
*可以拿矿泉水瓶来做临时工具,我的工具有点不好看。平时没有留矿泉水瓶子、
*要是灌的不好进的时候加少量的水润滑一下
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