儿子喜欢吃南瓜,南瓜是具有丰富营养的,有次在饭店,刚刚流行南瓜粥,金灿灿的,糯糯的,香甜可口,一向挑食的家伙竟然连喝了3碗粥,从此成为大家茶余饭后的一个笑点……于是我尝试自己做南瓜粥,嘿,还真挺简单的。在家不防尝试做一份金灿灿的美味吧。
南瓜去皮切块蒸熟。(大约蒸20分钟左右)
蒸熟的南瓜加适量水入料理机打成南瓜泥。
糯米粉加水活成面团。
搓成花生豆大小的小面团。
小的糯米团开水下锅煮熟捞出备用。
糯米粉加水搅拌均匀。
南瓜泥加适量水入小锅中,小火边加热边搅拌。
加入适量的糯米粉搅拌的水,继续搅拌加热,至沸腾。
加入煮熟的小糯米团,继续煮几分钟关火。
一份金灿灿的美食出锅。
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