黄油软化后,加入糖和奶粉,用打蛋机打发
蛋黄分三次加入打好的黄油中,每次打均匀了在加入下一次的蛋黄,蛋黄不要用完,留一点,等一下刷饼干的表面用
打好的黄油颜色淡了,也蓬松了
筛入低粉,揉成团
揉好的面团里在加入葡萄干,揉均匀
擀成1CM厚的面片,去掉多余的边,切成大小均匀的小块
切好的饼干胚放入垫了油纸的烤盘中,表面刷上蛋黄液,
预热烤箱,中层,上下火,180℃,烤15分钟左右,直到表面金黄色。
出锅了,好看,有食欲
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