蒸莲藕肉圆

步骤1/9

食材图。

步骤2/9

切好生姜末，葱花。

步骤3/9

加入1匙淀粉，1小匙盐、2茶匙生抽4汤匙水，顺时针搅拌。

步骤4/9

加入生姜和葱。拌匀，腌10分钟。

步骤5/9

藕切大片，然后用刀背剁成末。

步骤6/9

加入藕泥，拌匀。用手顺时多拌几下。

步骤7/9

用手搓成丸状。

步骤8/9

全部做好的藕圆。

步骤9/9

盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟即可 。