藕洗净削皮切片,菠菜洗净切段。
藕片焯水,水开后煮5分钟就行。
菠菜焯水去除草酸。
姜切碎末。
焯过水的藕片菠菜里加盐,白糖,味精。
锅内放油,油热后放花椒粒炸出香味。
把花椒油倒入菜中拌匀即可。
促进生长发育、增强抗病能力菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素a,能维护正
现在的菠菜几乎全年有售,通常,春季的菠菜比较短嫩,适合凉拌而秋季的菠菜比较粗大,
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