糖烤栗子

步骤1/8

准备材料

步骤2/8

板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀（将表皮切穿）

步骤3/8

切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油（花生油更香！），搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油

步骤4/8

烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱，烤25分钟左右

步骤5/8

白砂糖和开水混合，搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水

步骤6/8

白砂糖要多点，开水少点（没开水，可以将白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，这样更麻烦！）

步骤7/8

栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来（这时栗子已经开口了）。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面（边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处），糖水多刷点，更好吃！

步骤8/8

刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。